なぜ甲府駅周辺グルメが注目されるのか
山梨県甲府市は、富士山・武田信玄ゆかりの歴史都市として知られており、昇仙峡・武田神社などの観光地を訪れる観光客が多数訪れます。甲府駅周辺には、山梨の郷土料理「ほうとう」、B級グルメ「甲府鳥もつ煮」、山梨県産の「甲州ワイン」など、多彩な食文化が息づいており、観光の前後に気軽に立ち寄れる飲食店が充実しています。
この記事では、甲府駅周辺のグルメ情報、山梨名物、エリア別・ジャンル別のおすすめ店舗、失敗しない店選びのポイントを、甲府観光ナビや甲府市公式サイトなどの情報を元に解説します。
山梨観光の前後に駅周辺で食事したい方、出張で甲府に来たビジネスパーソンでも、自分に合った店舗選びができるようになります。
この記事のポイント
- 甲府駅周辺には70店舗以上の飲食店が点在し、ほうとう・甲府鳥もつ煮・甲州ワインが楽しめる
- ほうとうと甲府鳥もつ煮のセットメニューで郷土料理を効率よく味わえる店もあり
- 甲府駅北口の「甲州夢小路」エリアでは観光と食事を一緒に楽しめる
- 夏には「おざら」（ほうとうの夏バージョン）を提供する店があり、冷たい麺を温かいつけ汁で食べるスタイル
- 人気店は休日に行列ができることがあるため、時間に余裕を持って訪問することを推奨
甲府グルメの基礎知識
甲府駅周辺エリアの特徴と位置づけ
甲府駅は、JR中央本線・身延線が乗り入れる山梨県の中心駅で、東京駅から特急あずさで約90分、新宿駅から特急かいじで約90分の距離にあります。駅周辺には、甲府駅南口エリア（中心街）と甲府駅北口エリア（甲州夢小路）があり、それぞれ異なる雰囲気のグルメスポットが広がっています。
甲府観光ナビによると、甲府駅南口と中心街エリアで70店舗以上のバラエティー豊かな飲食店が点在しており、和食・洋食・居酒屋など多彩なジャンルが揃っています。また、食べログによると、甲府には1,500件以上の飲食店があり、山梨の郷土料理を楽しめる名店が多数あります。
山梨の食文化と郷土料理
山梨県の食文化は、盆地気候と豊かな水に支えられています。特に「ほうとう」は、戦国武将・武田信玄が兵糧として利用したとされる歴史ある郷土料理で、平たく太い麺を味噌仕立ての汁でかぼちゃや野菜と煮込む料理です。
農林水産省「うちの郷土料理」によると、ほうとうは山梨県の代表的な郷土料理として広く親しまれており、家庭料理としても定着しています。
また、甲府市が発祥とされる「甲府鳥もつ煮」は、昭和25年頃に誕生したB級グルメで、鶏の砂肝・ハツ・レバー・キンカン（生まれる前の卵）を砂糖と醤油で照り煮した料理です。甲府市公式サイトによると、甲府鳥もつ煮は地元の居酒屋やそば屋で広く提供されており、地元住民のソウルフードとして親しまれています。
甲府駅南口・北口（甲州夢小路）のアクセス
甲府駅南口エリア（中心街）:
- 駅から徒歩5-10分圏内に飲食店が密集
- ほうとう専門店、居酒屋、定食屋など多彩なジャンル
- 地元住民も利用する店が多い
甲府駅北口エリア（甲州夢小路）:
- 駅から徒歩3分の観光・商業エリア
- 和カフェ、ワインバー、土産物店が集まる
- 観光客向けのおしゃれな店舗が多い
甲州夢小路公式サイトによると、甲州夢小路エリアには飲食店・土産物店が集まっており、観光と食事を一緒に楽しめるスポットとなっています。
山梨の郷土料理と名物
ほうとう（人気店と特徴）
ほうとうは、山梨県の郷土料理で、平たく太い麺を味噌仕立ての汁でかぼちゃや野菜と煮込む料理です。戦国武将・武田信玄が兵糧として利用したとされる歴史があり、現在でも山梨県民に広く親しまれています。
じゃらんニュースによると、山梨県内のほうとう人気店として以下が挙げられます。
代表的なほうとう専門店:
| 店舗名 | 特徴 | 価格帯 |
|---|---|---|
| 甲州ほうとう小作 | 山梨県最大手チェーン、複数店舗あり | 1,000-1,500円 |
| 歩成 | 地元で人気の店、ほうとうと鳥もつ煮のセットあり | 1,200-1,800円 |
| 奥藤本店 | 鳥もつ煮発祥の店、そばとほうとうを提供 | 1,000-1,600円 |
ほうとうの特徴:
- 平たく太い麺（生麺をそのまま煮込む）
- 味噌仕立ての汁
- かぼちゃ、白菜、人参、きのこなどの野菜
- ボリュームたっぷり（1人前でお腹いっぱい）
ほうとうは、寒い時期に体を温める料理として親しまれていますが、年間を通して提供されています。
甲府鳥もつ煮（発祥と調理法）
甲府鳥もつ煮は、鶏の砂肝・ハツ・レバー・キンカン（生まれる前の卵）を砂糖と醤油で照り煮した料理で、昭和25年頃に甲府市で誕生したB級グルメです。
奥藤本店公式サイトによると、奥藤本店が甲府鳥もつ煮発祥の店とされており、現在でも多くの地元客に愛されています。
甲府鳥もつ煮の特徴:
- 具材: 砂肝、ハツ、レバー、キンカン
- 調理法: 砂糖と醤油で照り煮
- 味付け: 甘辛く、コクのある味わい
- 価格帯: 500-800円（単品）
提供店舗:
- 奥藤本店（発祥の店）
- 居酒屋、そば屋、定食屋など
甲府鳥もつ煮は、ご飯のおかずとしても、お酒のつまみとしても楽しめる万能料理です。ほうとうとセットで提供する店もあり、山梨の郷土料理を一度に味わえます。
おざら（夏バージョンのほうとう）
おざらは、ほうとうの夏バージョンで、冷たい麺を温かい醤油ベースのつけ汁で食べる料理です。ほうとうと同じく平たく太い麺を使いますが、冷水で締めた麺を温かいつけ汁に浸して食べるスタイルが特徴です。
おざらの特徴:
- 冷たい麺（冷水で締める）
- 温かい醤油ベースのつけ汁
- 夏季限定メニュー（店舗により異なる）
- 価格帯: 1,000-1,500円
おざらは、夏場に提供される季節限定メニューのため、提供時期が限られます。事前に店舗へ確認することをおすすめします。
甲州ワイン（ペアリングと飲み比べ）
甲州ワインは、山梨県産のワインで、甲州ぶどうを使用した白ワインが有名です。甲府駅周辺では、山梨県産ワインと郷土料理のペアリングを楽しめる店が増えており、2024年には特に注目を集めています。
甲州ワインの特徴:
- 甲州ぶどうを使用した白ワイン
- フルーティーで爽やかな味わい
- 和食との相性が良い
- 価格帯: グラスワイン600円〜、ボトル3,000円〜
飲み比べができる店:
- 甲州夢小路エリアのワインバー
- 和カフェ・隠れ家的レストラン
- 居酒屋（山梨県産ワインを提供）
甲州ワインは、ほうとうや鳥もつ煮との相性も良く、山梨の味覚を一層引き立ててくれます。
エリア・ジャンル別の店舗選び
甲府駅南口・中心街エリア
甲府駅南口・中心街エリアには、以下のような飲食店が多数あります。
ほうとう専門店:
- 甲州ほうとう小作（駅から徒歩5分）
- 歩成（駅から徒歩10分）
- 価格帯: 1,000-1,500円
居酒屋・定食屋:
- 甲府鳥もつ煮、刺身、焼き鳥
- 価格帯: 2,500-4,000円（1人あたり）
- 特徴: 地元住民も利用する店が多い
ランチ向け:
- そば、うどん、定食
- 価格帯: 800-1,200円
- 特徴: 手頃な価格で山梨の味を楽しめる
駅南口エリアは、地元住民も利用する店が多く、地元の雰囲気を体験したい方におすすめです。
甲府駅北口・甲州夢小路エリア
甲府駅北口の「甲州夢小路」エリアは、観光・商業エリアとして整備されており、観光客向けのおしゃれな店舗が集まっています。
和カフェ・ワインバー:
- 甲州ワインの飲み比べ
- 山梨県産食材を使った料理
- 価格帯: ランチ1,500円〜、ディナー3,000円〜
- 特徴: 観光と食事を一緒に楽しめる
土産物店併設の飲食店:
- ほうとう、鳥もつ煮、ワイン
- 価格帯: 1,500-2,500円
- 特徴: 観光客向け、アクセス抜群
甲州夢小路エリアは、駅から徒歩3分でアクセスでき、観光スポットとしても楽しめるため、初めて甲府を訪れる方におすすめです。
ほうとう専門店（小作・歩成等）
ほうとう専門店では、本格的なほうとうを楽しめます。
甲州ほうとう小作:
- 山梨県最大手チェーン
- 甲府駅周辺に複数店舗あり
- メニュー: かぼちゃほうとう、豚肉ほうとう、きのこほうとう
- 価格帯: 1,000-1,500円
- 特徴: 観光客に人気、アクセス便利
歩成:
- 地元で人気の店
- ほうとうと鳥もつ煮のセットメニューあり
- 価格帯: 1,200-1,800円
- 特徴: 郷土料理を効率よく味わえる
ほうとう専門店は、ボリュームたっぷりで1人前でお腹いっぱいになるため、ランチに適しています。
鳥もつ煮専門店（奥藤本店等）
鳥もつ煮専門店では、甲府鳥もつ煮発祥の味を楽しめます。
奥藤本店:
- 甲府鳥もつ煮発祥の店
- そば・ほうとうも提供
- メニュー: 鳥もつ煮、もつせいろそば、ほうとう
- 価格帯: 1,000-1,600円
- 特徴: 昭和25年頃誕生の歴史ある店
その他の鳥もつ煮提供店:
- 居酒屋、そば屋、定食屋など
- 価格帯: 500-800円（単品）
- 特徴: お酒のつまみ、ご飯のおかずに最適
鳥もつ煮は、ほうとうと組み合わせて楽しむことで、山梨の郷土料理を一度に味わえます。
失敗しない店選びと注意点
人気店の混雑状況と訪問タイミング
人気店は、休日に行列ができることがあるため、時間に余裕を持って訪問することをおすすめします。特に以下のような店舗は混雑しやすいです。
- ほうとう専門店（小作、歩成など）
- 鳥もつ煮発祥の店（奥藤本店）
- 甲州夢小路エリアの観光客向け店舗
混雑を避けるためには、以下のタイミングがおすすめです。
- 開店直後: 11:00-11:30（ランチ）、17:00-18:00（ディナー）
- 平日: 土日祝を避ける
- オフシーズン: 1-2月、6月（観光客が少ない時期）
人気店を確実に利用したい場合は、事前に電話予約をおすすめします。
季節限定メニュー（おざら等）の提供時期
おざら（ほうとうの夏バージョン）は、夏季限定メニューのため、提供時期が限られます。一般的には5月〜9月頃に提供されますが、店舗により異なるため、事前に確認することが重要です。
確認方法:
- 店舗の公式サイトで季節メニューを確認
- 電話で問い合わせ（営業時間内）
おざらを確実に楽しみたい場合は、夏場（6月〜8月）に訪問することをおすすめします。
営業時間・定休日の事前確認
営業時間・定休日・メニュー価格は変更される可能性があるため、訪問前に公式サイトで確認することをおすすめします。特に以下の点に注意が必要です。
- 定休日: 不定休の店舗もあるため、事前確認を推奨
- 営業時間: 時短営業や臨時休業の可能性
- 料金: 原材料費高騰による価格改定の可能性
- 季節メニュー: おざらなど季節限定メニューの提供時期
甲府観光ナビや甲府市公式サイトでも、最新のグルメ情報が掲載されているため、参考にすることをおすすめします。
まとめ：観光シーン別おすすめプラン
甲府駅周辺のグルメは、ほうとう・甲府鳥もつ煮・甲州ワインなど、山梨の郷土料理を気軽に楽しめる環境が整っています。甲府駅南口・中心街エリアで地元の雰囲気を体験するもよし、甲府駅北口の甲州夢小路エリアで観光と食事を一緒に楽しむもよし、シーンに応じて選べる幅広いグルメスポットが揃っています。
初めて甲府を訪れる方は、まずほうとう専門店（小作、歩成など）で本格的なほうとうを試し、鳥もつ煮発祥の店（奥藤本店）で甲府鳥もつ煮を楽しむプランがおすすめです。夏場であれば、おざら（ほうとうの夏バージョン）を提供する店をチェックすることで、冷たい麺と温かいつけ汁のコントラストを楽しめます。
人気店は休日に行列ができることがあるため、開店直後や平日の利用、事前予約を検討しましょう。季節限定メニュー（おざら等）は提供時期が限られるため、訪問前に店舗へ確認してください。営業時間・定休日は変更される可能性があるため、公式サイトや電話で確認することをおすすめします。甲府観光ナビや甲府市公式サイトの情報を参考にしながら、自分に合った店を見つけてください。