伊豆グルメの魅力｜海鮮からご当地名物まで楽しむ旅
伊豆半島への旅行を計画する際、「どのエリアで何を食べればいいのか」「名物料理はどこで食べられるのか」と悩む方は少なくありません。
この記事では、伊豆のグルメ情報を東伊豆・南伊豆・西伊豆・中伊豆のエリア別に、名物料理・観光スポットとの組み合わせも含めて詳しく解説します。旅行全体の満足度を高めるグルメプランが立てられるようになります。
この記事のポイント
- 伊豆の三大名物は金目鯛の煮付け、海鮮丼、天城山産わさび料理
- エリアごとに特色があり、東伊豆は金目鯛、南伊豆は伊勢海老、中伊豆はわさび
- ランチは1,000〜3,000円、ディナーは3,000〜10,000円が予算の目安
- 観光シーズン（GW・夏休み・紅葉）は混雑するため、人気店は予約推奨
エリア別おすすめグルメ｜東伊豆・西伊豆・南伊豆・中伊豆
東伊豆（稲取・伊東）：金目鯛と漁港直送海鮮
東伊豆は伊豆半島の中でも特にグルメスポットが充実しているエリアです。
- 金目鯛: 稲取産のブランド金目鯛は脂の乗りが絶品。煮付け・味噌焼きが定番
- 海鮮丼: 徳造丸（網元料理本店）は稲取漁港直送の海鮮丼が人気
- 伊豆高原: カフェ、スイーツ、地中海料理など多様なグルメが楽しめる
伊東市には公式観光ガイドがあり、地元のグルメ情報が詳しく掲載されています。
南伊豆（下田）：伊勢海老と金目鯛水揚げ日本一
下田港は金目鯛の水揚げ量日本一を誇ります。
| 名物 | 特徴 | 旬 |
|---|---|---|
| 金目鯛 | 水揚げ量日本一、新鮮な刺身・煮付け | 通年（特に冬が脂乗り良好） |
| 伊勢海老 | 下田名物、刺身・鬼殻焼きが人気 | 9月〜5月 |
| 地魚 | アジ、サバ、イカなど新鮮な地魚 | 季節による |
観光シーズンは混雑するため、人気店は事前予約がおすすめです。
西伊豆（土肥・堂ヶ島）：夕日と海鮮の絶景グルメ
西伊豆は駿河湾に沈む夕日を眺めながら食事ができるロケーションが魅力です。
- 夕日を眺めるレストラン: オーシャンビューの海鮮レストラン
- 駿河湾の海鮮: 桜えび、しらす、タカアシガニなど
- 温泉と食事: 土肥温泉の旅館で味わう海鮮料理
西伊豆は東伊豆に比べてアクセスが少し不便ですが、その分混雑が少なく、ゆっくり食事を楽しめます。
中伊豆（修善寺・天城）：わさび料理とジビエ
中伊豆は山間部ならではのグルメが楽しめます。
- わさび料理: 天城山産の本わさびを使ったわさび丼・わさびそば
- 修善寺懐古そば: 修善寺特産の黒米・生わさびを使ったご当地グルメ
- ジビエ料理: 鹿肉を使った料理も楽しめる
天城山産の本わさびは、一般のわさびとは風味が大きく異なり、辛味と甘みのバランスが絶妙です。
伊豆を代表する名物料理｜金目鯛・海鮮丼・わさび
金目鯛の煮付け・味噌焼き
金目鯛は伊豆を代表する高級魚です。稲取産のブランド金目鯛は、脂の乗りが良く、身がふっくらとしています。
調理法の違い
- 煮付け: 甘辛い煮汁で煮込んだ定番の調理法。身がほろりとほどける
- 味噌焼き: 味噌の風味と金目鯛の旨みが絶妙にマッチ
- 刺身: 新鮮な金目鯛を刺身で味わえるのは産地ならでは
価格帯は金目鯛の煮付け定食で2,000〜3,000円程度が目安です。
漁港直送の豪快な海鮮丼
伊豆半島には多くの漁港があり、新鮮な海鮮丼が楽しめます。
- 徳造丸（稲取）: 稲取漁港直送、9種類の海鮮が山盛りの海鮮丼
- 下田の漁港食堂: 金目鯛・伊勢海老を使った豪華な海鮮丼
- 伊東の地魚: 伏戸定置網で獲れた新鮮な地魚刺身盛合わせ
器からこぼれ落ちそうな豪快な盛り付けは、SNS映えも抜群です。
天城山産本わさびの料理
天城山で育まれた本わさびは、伊豆ならではのグルメです。
- わさび丼: すりおろした本わさびをご飯にのせ、醤油をかけてシンプルに
- わさびそば: わさびの風味を活かした冷たいそば
- わさびソフトクリーム: デザートとしても人気
本わさびは辛味だけでなく、爽やかな香りと甘みが特徴です。チューブわさびとは全く異なる味わいを楽しめます。
観光スポットと組み合わせるグルメプラン
伊豆高原観光とグルメの1日プラン
伊豆高原エリアは観光とグルメを組み合わせやすい人気エリアです。
| 時間 | 行動 | おすすめ |
|---|---|---|
| 10:00 | 伊豆高原到着 | 美術館・博物館巡り |
| 12:00 | ランチ | 金目鯛の煮付け膳、海鮮丼 |
| 14:00 | 観光 | 大室山、城ヶ崎海岸 |
| 17:00 | カフェ | 和スイーツ、コーヒー |
伊豆高原には三國清三シェフがプロデュースする地中海料理レストラン（隈研吾氏設計）もあり、高級グルメを楽しみたい方におすすめです（予約必須）。
温泉宿と地元グルメの組み合わせ
伊豆の温泉宿では、地元の食材を使った料理が楽しめます。
- 熱海・伊東温泉: 海鮮料理、金目鯛のプラン
- 修善寺温泉: わさび料理、山の幸
- 下田温泉: 伊勢海老・金目鯛の豪華プラン
温泉宿の夕食は3,000〜10,000円程度のコースが一般的です。季節限定の食材を取り入れたプランもあるため、予約時に確認することをおすすめします。
予約・混雑対策と旬の食材カレンダー
伊豆は観光地のため、シーズンによって混雑状況が大きく異なります。
混雑するシーズン
- GW（4月下旬〜5月上旬）: 人気店は予約必須
- 夏休み（7月下旬〜8月）: 海水浴客で混雑
- 紅葉シーズン（11月）: 修善寺・天城エリアが混雑
旬の食材カレンダー
| 食材 | 旬 |
|---|---|
| 金目鯛 | 通年（特に冬が脂乗り良好） |
| 伊勢海老 | 9月〜5月 |
| 桜えび | 春（3〜6月）・秋（10〜12月） |
| わさび | 通年（春〜初夏が風味良好） |
人気店は1週間前、高級レストランは2週間前の予約がおすすめです。営業時間・定休日は店舗により異なるため、事前に公式サイトや電話で確認してください。
まとめ：予算・目的別おすすめ伊豆グルメプラン
伊豆グルメは、エリアごとに特色があり、東伊豆の金目鯛、南伊豆の伊勢海老、中伊豆のわさび料理など多彩な名物が楽しめます。
予算の目安は、ランチ1,000〜3,000円、ディナー3,000〜10,000円。金目鯛の煮付け定食は2,000〜3,000円程度で楽しめます。
観光シーズン（GW・夏休み・紅葉）は人気店が混雑するため、事前予約がおすすめです。メニュー・料金は変更の可能性があるため、最新情報は各店舗の公式サイトや伊豆観光協会でご確認ください。