日本最北端の町・稚内でグルメを楽しみたい方へ
稚内・宗谷地方への旅行を計画する際、「どんな海鮮グルメがあるか」「名物料理は何か」と気になる方は少なくありません。
この記事では、日本最北端の町・稚内で味わえる海鮮グルメとご当地名物を紹介します。きた・北海道公式サイトの情報を元に、タコしゃぶ、海鮮丼、宗谷黒牛など稚内の味を堪能できます。
この記事のポイント
- タコしゃぶは1988年に稚内で誕生したご当地グルメ、ミズダコを薄くスライスして湯通しする独特の食べ方
- 樺太食堂のうに丼は3,000〜4,000円程度、夏季（6〜8月）が最も新鮮なウニを味わえる旬
- 宗谷黒牛は日本最北端のブランド牛、海鮮以外の選択肢として人気
- 稚内駅周辺に飲食店が集中しており、徒歩圏内で複数の名店を回れる
稚内グルメの基礎知識｜海の幸とご当地名物
(1) 稚内の地理的特徴と食材の魅力
稚内は日本最北端に位置する町で、宗谷海峡に面した漁港を持ちます。ミズダコの水揚げ量は日本一を誇り、大きいものは40kgを超える巨大なタコが獲れます。
冷たい海で育った海の幸は身が締まっており、新鮮な状態で味わえるのが魅力です。
(2) 旬の時期と食材カレンダー
| 食材 | 旬の時期 | 特徴 |
|---|---|---|
| ウニ | 6〜8月 | 夏季が最も新鮮 |
| ホタテ | 冬季 | 身が引き締まる |
| カニ | 冬季 | 毛ガニ・タラバガニ |
| ミズダコ | 通年 | タコしゃぶの材料 |
| 宗谷黒牛 | 通年 | ブランド牛 |
稚内の名物海鮮グルメ｜ウニ・ホタテ・カニ・海鮮丼
(1) 樺太食堂のうに丼：ノシャップ岬の名店
樺太食堂はノシャップ岬にある海鮮料理の名店です。うに丼は3,000〜4,000円程度で、夏季（6〜8月）が最も新鮮なウニを味わえます。
ただし、ノシャップ岬は稚内駅から離れているため、車またはバスでのアクセスが必要です。
(2) 新鮮なホタテ・カニ料理
稚内のホタテは冬季が旬で、身が引き締まって甘みが増します。毛ガニ・タラバガニも冬季に楽しめます。
海鮮丼は2,000〜4,000円程度が相場で、複数の海の幸を一度に味わえます。
(3) 海鮮丼の価格帯と選び方
| メニュー | 価格帯 |
|---|---|
| 海鮮丼 | 2,000〜4,000円 |
| うに丼 | 3,000〜4,000円 |
| ホタテ料理 | 1,500〜3,000円 |
稚内のご当地グルメ｜タコしゃぶ・チャーメン・宗谷黒牛
(1) タコしゃぶ：1988年誕生の稚内発祥グルメ
タコしゃぶは1988年に稚内で誕生したご当地グルメです。新鮮なミズダコを半冷凍状態で薄くスライスし、さっと湯通しすることでとろんとした食感が楽しめます。
竹ちゃんなど稚内駅周辺の店舗で味わえます。
(2) チャーメン：店ごとに異なる味わいのあんかけ麺
チャーメンは稚内のご当地グルメで、あんかけ焼きそば風の料理です。店ごとに調理法・味付けが異なるため、複数店舗で食べ比べがおすすめです。
(3) 宗谷黒牛：日本最北端のブランド牛
宗谷黒牛は日本最北端の宗谷地方で飼育されるブランド牛です。濃厚な赤身と淡白な脂肪が特徴で、ハンバーグやステーキとして提供されています。
海鮮以外の選択肢として、近年人気が上昇しています。
稚内グルメの楽しみ方｜エリア別・旬の時期ガイド
(1) 稚内駅周辺のグルメスポット
稚内駅周辺には、竹ちゃん、はるき茶屋など人気店が集中しています。徒歩圏内で複数の名店を回れるため、グルメ目的の観光に便利です。
(2) ノシャップ岬エリアへのアクセスと店舗情報
樺太食堂などノシャップ岬周辺の店舗は、車またはバスでのアクセスが必要です。公共交通機関が限られるため、事前にアクセス手段を確認しましょう。
(3) 予約の必要性と混雑状況
夏季（6〜8月）は観光シーズンで混雑するため、人気店は事前予約がおすすめです。冬季は一部店舗が営業時間短縮・臨時休業する場合があるため、事前確認が必要です。
まとめ：稚内グルメを満喫するために
稚内は、タコしゃぶ、海鮮丼、うに丼、宗谷黒牛など日本最北端ならではのグルメが楽しめる町です。ウニは夏季、ホタテやカニは冬季が旬で、タコしゃぶや宗谷黒牛は通年楽しめます。
稚内駅周辺に店舗が集中しているため、徒歩圏内でグルメ巡りが可能です。料金・営業時間は変更される場合があるため、訪問前に公式サイトや店舗への確認をおすすめします。