なぜ香川県がグルメの宝庫なのか
香川県グルメを計画する際、「おすすめのご当地グルメは何か」「讃岐うどんの有名店はどこか」「予算はどのくらいか」と悩む方は少なくありません。
この記事では、香川県のご当地グルメ（讃岐うどん・骨付鳥・オリーブグルメ等）、エリア別グルメスポット、予算別のお店選びを、香川県観光協会公式サイト、楽天トラベル等の情報を元に解説します。
うどん300-600円、骨付鳥1,100円程度の手頃な価格で、本格的なご当地グルメを楽しめます。
この記事のポイント
- 香川県は讃岐うどん（700軒以上）、骨付鳥、オリーブグルメ等のご当地グルメが豊富
- うどんは300-600円、骨付鳥は1,100円程度の手頃な価格
- 讃岐うどんは店ごとに名物メニューが異なるため、複数店舗巡りがおすすめ
- 骨付鳥は若鶏（柔らかく食べやすい）と親鶏（噛むほど味わい深い）の2種類
- 高松市・丸亀市・琴平町・小豆島等、エリアごとに特色あるグルメスポット
香川県は「うどん県」として知られ、県内に700軒以上のうどん店が存在します。讃岐うどんはコシが強くのど越し抜群の麺が特徴で、かけ・ぶっかけ・釜揚げ・醤油うどん等、メニューバリエーションも豊富です。
また、骨付鳥は骨付きの鶏もも肉を丸ごとカリッとジューシーに焼き上げた香川のソウルフードで、付け合わせのキャベツを鶏油（チーユ）につけて食べる食べ方が香川流です。
オリーブの搾り果実を与えて育てたオリーブ牛・オリーブ豚・オリーブ地鶏も香川の特産品で、コクがありながらさっぱりとした脂の旨みが楽しめます。
讃岐うどんの名店と楽しみ方
(1) 讃岐うどんの特徴（コシ・のど越し・出汁）
讃岐うどんは、香川県の名物うどんで、コシが強くのど越し抜群の麺が特徴です。
麺は小麦粉・塩・水のみで作られ、職人が足で踏んで練り上げることで強いコシが生まれます。出汁はイリコ（煮干し）・昆布・鰹節を使った香川独特の甘みのある醤油ベースで、麺との相性が抜群です。
(2) メニューバリエーション（かけ・ぶっかけ・釜揚げ・醤油うどん等）
讃岐うどんのメニューは非常に豊富で、以下のようなバリエーションがあります。
| メニュー | 特徴 |
|---|---|
| かけうどん | 温かい出汁をかけたシンプルなうどん |
| ぶっかけうどん | 冷たい麺に濃い目の出汁をかけたうどん |
| 釜揚げうどん | 茹でたての麺を釜から直接器に移し、つけ汁で食べる |
| 釜玉うどん | 釜揚げうどんに生卵と醤油をかけたうどん |
| 醤油うどん | 生醤油をかけただけのシンプルなうどん |
| 釜バターうどん | 釜玉うどんにバターを乗せた創作うどん |
（参考: 執筆時点（2025年）。メニューは店舗により異なります）
(3) 名店紹介（がもう・中村うどん・香の香等）
香川県には700軒以上のうどん店があり、それぞれに個性があります。代表的な名店をいくつか紹介します。
がもう:
- 香川県坂出市にある超人気店
- 平日でも行列ができることが多い
- 冷たいうどんが特におすすめ
中村うどん:
- 香川県丸亀市にある老舗
- 柔らかめの麺と優しい出汁が特徴
- 地元民に愛される名店
香の香:
- 香川県高松市にある人気店
- 醤油うどん発祥の店として有名
- 生醤油をかけただけのシンプルなうどんが絶品
（参考: 執筆時点（2025年）。営業時間・定休日は各店舗公式サイトでご確認ください）
(4) 複数店舗巡りのすすめ
香川県観光協会公式サイトによると、讃岐うどんは醤油うどん、釜玉うどん、釜バターうどん等、店ごとに名物メニューが異なるため、複数店舗巡りがおすすめです。
1日に3〜4軒のうどん店を回る「うどんツアー」も人気で、小盛りサイズを注文すれば無理なく複数店舗を楽しめます。うどん1杯が300-600円程度なので、3〜4軒回っても2,000円以内で満喫できます。
骨付鳥・オリーブグルメ・その他ご当地グルメ
(1) 骨付鳥（若鶏と親鶏の違い・名店紹介）
骨付鳥は、骨付きの鶏もも肉を丸ごとカリッとジューシーに焼き上げた香川のソウルフードです。
若鶏（わか）と親鶏（おや）の違い:
| 種類 | 特徴 | おすすめ対象 |
|---|---|---|
| 若鶏（わか） | 柔らかく食べやすい | 初心者・子供向け |
| 親鶏（おや） | 噛むほど味わい深くツウ好み | 骨付鳥リピーター向け |
（参考: 執筆時点（2025年））
食べ方のコツ:
- 付け合わせのキャベツを鶏油（チーユ）につけて食べる
- おにぎりを鶏油につけて食べる
- 両手で骨を持ってかぶりつく
骨付鳥の名店:
一鶴:
- 香川県丸亀市発祥の骨付鳥専門店
- 若鶏・親鶏ともに人気
- 県内外に多数の店舗を展開
骨付丸亀鳥:
- 丸亀市の骨付鳥名店
- スパイシーな味付けが特徴
寄鳥味鳥:
- 高松市にある人気店
- 平日でも行列ができる
（参考: 執筆時点（2025年）。営業時間・定休日は各店舗公式サイトでご確認ください）
(2) オリーブ牛・オリーブ豚・オリーブ地鶏
オリーブの搾り果実を与えて育てたオリーブ牛・オリーブ豚・オリーブ地鶏は、香川県の特産品です。
オリーブ牛:
- コクがありながらさっぱりとした脂の旨みが特徴
- ステーキ・焼肉・すき焼き等で楽しめる
オリーブ豚:
- さっぱりとした脂と柔らかな肉質が特徴
- とんかつ・しゃぶしゃぶ等で楽しめる
オリーブ地鶏:
- 適度な歯ごたえと旨みが特徴
- 焼き鳥・親子丼等で楽しめる
楽天トラベルによると、オリーブハマチは9月終わり～1月上旬に味わえる期間限定グルメとして人気です。
(3) かっしゃ焼・あんもち雑煮・和三盆
かっしゃ焼:
- 香川県の粉物グルメ
- たこ焼き風だが中身はカレー味の鶏肉
- 屋台や専門店で楽しめる
あんもち雑煮:
- 香川県のお正月料理
- 白味噌仕立てのだしに甘いあんもちを入れる独特のスタイル
- 一部の飲食店では通年提供
和三盆:
- 竹糖を原料に四国東部で伝統的な手法で作られる高級砂糖
- 優しい口どけと上品な甘さが特徴
- 和三盆を使った和菓子・スイーツが人気
(4) 瀬戸内海の海鮮グルメ
香川県は瀬戸内海に面しており、新鮮な海鮮グルメも豊富です。
- オリーブハマチ: オリーブの搾り果実を与えて育てたハマチ（9月終わり～1月上旬限定）
- タコ飯: 瀬戸内海産のタコを使った炊き込みご飯
- 海鮮丼: 地元の新鮮な魚介を使った海鮮丼
- カツオのたたき: 土佐湾で獲れたカツオのたたき（春・秋が旬）
エリア別グルメスポット（高松・丸亀・琴平）
(1) 高松市：うどん・海鮮・夜の居酒屋
高松市は香川県の県庁所在地で、うどん店・海鮮料理店・居酒屋が充実しています。
おすすめエリア:
- 高松駅周辺: 駅ビルや駅前の商店街に多数の飲食店
- 瓦町周辺: 繁華街で夜の居酒屋・バーが充実
- 栗林公園周辺: 観光と合わせてグルメを楽しめる
代表的なグルメ:
- 醤油うどん（香の香等）
- 骨付鳥（寄鳥味鳥等）
- 瀬戸内海の海鮮料理
(2) 丸亀市：骨付鳥の本場
丸亀市は骨付鳥発祥の地で、骨付鳥専門店が多数あります。
おすすめ店舗:
- 一鶴（骨付鳥の代名詞的存在）
- 骨付丸亀鳥（スパイシーな味付け）
- 中村うどん（うどんの老舗）
骨付鳥1人前（若鶏or親鶏）が1,100円程度で、ボリューム満点の香川グルメを楽しめます。
(3) 琴平町：参道グルメ・うどん
琴平町は金刀比羅宮（こんぴらさん）の参道沿いにグルメ店が集中しています。
おすすめグルメ:
- 参道のうどん店（参拝前後に立ち寄りやすい）
- 和三盆を使った和菓子・スイーツ
- 讃岐うどん定食（うどん+天ぷら+おにぎり等）
参道のうどん店は観光客向けのメニューが豊富で、お土産も充実しています。
(4) 小豆島：オリーブ関連グルメ
小豆島は日本のオリーブ発祥の地で、オリーブ関連グルメが豊富です。
おすすめグルメ:
- オリーブオイルを使った料理
- オリーブ地鶏の焼き鳥・親子丼
- オリーブハマチの刺身（9月終わり～1月上旬限定）
- オリーブを使ったスイーツ・パン
小豆島は瀬戸内海の離島のため、フェリーでのアクセスが必要ですが、美しい景色とオリーブグルメを同時に楽しめます。
予算別・シーン別のお店選びのポイント
(1) 予算別（300-600円のうどん・1,000円台の骨付鳥・2,000円以上のコース）
| 予算 | 内容 | 例 |
|---|---|---|
| 300-600円 | うどん1杯 | かけうどん、ぶっかけうどん、釜揚げうどん |
| 1,000円前後 | うどん定食・骨付鳥 | うどん+天ぷら+おにぎり、骨付鳥1人前 |
| 2,000-3,000円 | うどん+骨付鳥食べ歩き | うどん2-3軒+骨付鳥1人前 |
| 5,000円以上 | オリーブ牛コース | オリーブ牛のステーキ・すき焼き等のコース料理 |
（参考: 執筆時点（2025年）。料金は店舗により異なります）
(2) シーン別（ランチ・ディナー・食べ歩き）
ランチ:
- うどん定食（うどん+天ぷら+おにぎり）が1,000円前後でおすすめ
- 複数のうどん店を回る「うどんツアー」も人気
- 骨付鳥は持ち帰りも可能
ディナー:
- 骨付鳥専門店で骨付鳥+ビール+キャベツのセット（2,000円前後）
- 高松市の繁華街（瓦町周辺）で居酒屋巡り
- オリーブ牛のステーキ・焼肉（5,000円以上）
食べ歩き:
- うどん2-3軒+骨付鳥1人前で2,000-3,000円
- 和三盆スイーツ・かっしゃ焼を追加で楽しめる
(3) 混雑状況と予約の必要性
混雑しやすい時期・時間帯:
- 土日祝のランチタイム（11:30-13:30）
- 連休・観光シーズン（GW・夏休み・紅葉シーズン）
- 有名店は平日でも行列ができることがある
予約について:
- うどん店は基本的に予約不可（一部の店舗は予約可）
- 骨付鳥専門店は予約可能な店舗が多い
- 高級店（オリーブ牛コース等）は予約推奨
混雑状況は季節・曜日・時間帯により大きく異なるため、事前に各店舗公式サイト・香川県観光協会で確認することを推奨します。
まとめ：状況別のおすすめグルメプラン
香川県は讃岐うどん（700軒以上）、骨付鳥、オリーブグルメ等のご当地グルメが豊富で、うどん300-600円、骨付鳥1,100円程度の手頃な価格で本格的なグルメを楽しめます。
讃岐うどんは店ごとに名物メニューが異なるため、複数店舗巡りがおすすめです。骨付鳥は若鶏（柔らかく食べやすい）と親鶏（噛むほど味わい深い）の2種類があり、付け合わせのキャベツを鶏油（チーユ）につけて食べるのが香川流です。
状況別のおすすめグルメプラン:
- 初めての香川グルメ: うどん名店（がもう・中村うどん・香の香）+骨付鳥（一鶴）で王道コース
- うどん重視: 1日3〜4軒のうどん店を回る「うどんツアー」（小盛りで複数店舗巡り）
- 骨付鳥重視: 丸亀市で骨付鳥の食べ比べ（若鶏と親鶏の両方を注文）
- オリーブグルメ重視: 小豆島でオリーブ関連グルメ（オリーブ牛・オリーブ地鶏・オリーブハマチ）
- 予算重視: うどん2-3軒+かっしゃ焼で1,500円以内
- 高級志向: オリーブ牛のステーキ・すき焼きコース（5,000円以上）
料金・営業時間は変更される可能性があるため、詳細は香川県観光協会公式サイトや各店舗の公式サイトでご確認ください。