なぜ博多駅グルメが注目されるのか
博多駅で食事をする際、「どんな名物が食べられるのか」「どこに美味しい店があるのか」と迷う方は少なくありません。
この記事では、博多駅周辺のグルメ情報、ジャンル別・エリア別のおすすめ店、シーン別のプラン例を、JR博多シティやじゃらんnetの公式情報を元に解説します。
新幹線の乗り換え時間や待ち合わせの合間でも、博多の名物グルメを効率よく楽しめるようになります。
この記事のポイント
- 博多駅には博多駅一番街（地下1階・14店舗・7時～23時年中無休）、アミュプラザ博多「シティダイニングくうてん」（日本最大級のレストランゾーン）、KITTE博多（駅直結）の3大グルメエリアがある
- トンコツラーメン、もつ鍋、明太子、ごぼう天うどん、鉄鍋餃子、ゴマサバなどの博多名物が駅構内で幅広く楽しめる
- ランチは定食や丼物がリーズナブル（680円～）で、1食1,000円～3,000円程度で博多グルメを満喫できる
- 人気店は混雑する場合があるため、営業時間や料金は各店舗の公式サイトで事前確認を推奨
博多駅グルメの基礎知識（エリア・施設・名物）
(1) 博多駅の3大グルメエリア（博多駅一番街・アミュプラザ博多・KITTE博多）
博多駅周辺には、じゃらんnetによると377件の飲食店があり、主要なグルメエリアは以下の3つです。
| エリア | 特徴 | 営業時間 |
|---|---|---|
| 博多駅一番街（地下1階） | 博多名物14店舗が集まる | 7時～23時年中無休 |
| アミュプラザ博多「シティダイニングくうてん」 | 日本最大級のレストランゾーン | 店舗により異なる |
| KITTE博多 | 駅直結・明太子グルメ・地元名物 | 店舗により異なる |
JR博多シティによると、博多駅一番街は7時から23時まで年中無休で営業しており、新幹線の乗り換え時間や早朝・深夜でも利用できます。
(2) 博多名物グルメの種類（トンコツラーメン・もつ鍋・明太子・ごぼう天うどん等）
楽天トラベルによると、博多駅で食べられる名物グルメは以下の通りです。
- トンコツラーメン: 豚骨を長時間煮込んだ白濁スープのラーメン
- もつ鍋: 牛モツ（ホルモン）を使った鍋料理、博多の郷土料理
- 明太子: スケトウダラの卵巣を唐辛子で漬け込んだ辛子明太子
- ごぼう天うどん: ごぼうのささがきをかき揚げ天ぷらにしてうどんにのせた料理
- 鉄鍋餃子: 鉄鍋の中で焼かれる餃子
- ゴマサバ: 新鮮なサバの刺身にゴマと醤油をかけた郷土料理
(3) 博多駅グルメの用語解説（博多ラーメン・明太子・ゴマサバ等）
旅行者が初めて博多駅でグルメを楽しむ際、知っておくと便利な用語を整理します。
博多駅一番街: JR博多駅地下1階にあるレストラン街で、14店舗が集まります。博多ラーメン、もつ鍋、天神ホルモンなど博多名物を中心に展開しています。
シティダイニング「くうてん」: アミュプラザ博多内の日本最大級のレストランゾーンで、博多駅直結のためアクセス抜群です。
KITTE博多: JR博多駅直結のショッピングセンターで、グルメ・ショッピングが楽しめます。明太子グルメや地元名物の飲食店が複数入っています。
ジャンル別おすすめ店（ラーメン・もつ鍋・明太子等）
(1) トンコツラーメン（博多ラーメンの特徴・人気店）
博多ラーメンは豚骨を長時間煮込んで作る白濁したスープが特徴です。じゃらんnetによると、博多駅周辺には複数のトンコツラーメン店があり、それぞれ独自の味わいを提供しています。
博多駅一番街には複数のラーメン店が集まっており、新幹線の乗り換え時間にも立ち寄りやすい立地です。営業時間や定休日は変動する可能性があるため、各店舗の公式サイトで確認することをおすすめします。
(2) もつ鍋・水炊き（博多の郷土料理・明太子食べ放題等）
楽天トラベルによると、明太子メーカー「やまや」が運営するもつ鍋専門店では明太子食べ放題があります。もつ鍋は牛モツ（ホルモン）を使った鍋料理で、博多の郷土料理として親しまれています。
ランチタイムにはもつ鍋定食がリーズナブルな価格で楽しめる店が多く、1,000円～2,000円程度で提供されています。ディナータイムは宴会や飲み会でも利用されており、複数名での利用も可能です。
(3) 明太子グルメ（明太丼・明太子パスタ等）
KITTE博多によると、KITTE博多内の「はかた天乃」の明太丼が人気です。明太子は福岡の特産品で、スケトウダラの卵巣を唐辛子で漬け込んだ辛子明太子です。
明太丼のほか、明太子パスタ、明太子おにぎりなど、明太子を使ったグルメは博多駅周辺の複数の店舗で楽しめます。お土産として明太子を購入できる店も駅構内にあります。
(4) ごぼう天うどん・鉄鍋餃子・ゴマサバ（博多名物）
楽天トラベルによると、ごぼう天うどんは「肉ごぼう天うどん」（680円）が人気で、成人男性の顔くらいの大きさがあります。ごぼうのささがきをかき揚げ天ぷらにしてうどんにのせた博多名物です。
鉄鍋餃子は鉄鍋の中で焼かれる餃子で、博多のご当地グルメとして親しまれています。ゴマサバは新鮮なサバの刺身にゴマと醤油をかけた博多の郷土料理で、魚介系のグルメを楽しみたい方におすすめです。
エリア別グルメスポット（博多駅一番街・アミュプラザ・KITTE）
(1) 博多駅一番街（地下1階・14店舗・7時～23時年中無休）
JR博多シティによると、博多駅一番街は地下1階にあるレストラン街で、博多名物14店舗が集まります。7時から23時まで年中無休で営業しており、早朝や深夜でも利用できます。
博多ラーメン、もつ鍋、天神ホルモンなど博多名物を中心に展開しており、新幹線の乗り換え時間にも立ち寄りやすい立地です。人気店は混雑する場合があり、待ち時間が発生する可能性があるため、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。
(2) アミュプラザ博多「シティダイニングくうてん」（日本最大級レストランゾーン）
JR博多シティによると、アミュプラザ博多の「シティダイニングくうてん」は日本最大級のレストランゾーンで、博多駅直結のためアクセス抜群です。
和食、洋食、中華、エスニックなど幅広いジャンルの飲食店が集まっており、博多名物以外のグルメも楽しめます。ランチタイムやディナータイムには混雑する場合があるため、予約が可能な店舗では事前予約をおすすめします。
(3) KITTE博多（博多駅直結・明太子グルメ・地元名物）
KITTE博多は、JR博多駅直結のショッピングセンターで、明太子グルメや地元名物を楽しめる複数の飲食店があります。
「はかた天乃」の明太丼をはじめ、明太子を使ったグルメが充実しています。ショッピングと合わせて利用しやすく、博多駅を利用する旅行者や出張者に人気のスポットです。
(4) 駅チカ・徒歩圏内の名店（地元民おすすめ）
食べログまとめによると、2024年4月更新の博多駅周辺おすすめグルメ17選では、地元民のおすすめ店がメニュー別に紹介されています。
駅チカ・徒歩圏内には、博多駅構内では味わえない地元民に人気の名店も多数あります。ランチタイムやディナータイムに徒歩5分～10分圏内まで足を延ばすと、新たな博多グルメに出会える可能性があります。
シーン別・予算別のおすすめプラン
(1) ランチタイム（定食・丼物・リーズナブル価格）
ランチタイムには定食や丼物がリーズナブルな価格で楽しめる店が多数あります。もつ鍋定食、牛タン定食、明太丼、ごぼう天うどん（680円）などが人気です。
| メニュー | 目安価格 |
|---|---|
| ごぼう天うどん | 680円 |
| もつ鍋定食 | 1,000円～2,000円 |
| 明太丼 | 1,000円～1,500円 |
| 牛タン定食 | 1,500円～2,500円 |
（参考: 楽天トラベル）
※ 価格は目安額です。店舗により異なります。
営業時間・料金は変更される可能性があるため、各店舗の公式サイトで確認することをおすすめします。
(2) ディナー・飲み会（もつ鍋・居酒屋・宴会）
ディナータイムや飲み会では、もつ鍋や居酒屋の利用が人気です。GOOD LUCK TRIPによると、2024年6月27日にリニューアルオープンした居酒屋など、新規・リニューアル店舗が登場しています。
複数名での宴会にも対応している店が多く、明太子食べ放題やもつ鍋コースなど、博多名物を複数楽しめるプランを提供している店もあります。予約が可能な店舗では事前予約をおすすめします。
(3) 新幹線乗り換え時間（駅構内で短時間グルメ）
新幹線の乗り換え時間に短時間でグルメを楽しみたい場合、博多駅一番街やアミュプラザ博多「シティダイニングくうてん」が便利です。博多ラーメンやごぼう天うどんは提供時間が短く、10分～20分程度で食事ができます。
テイクアウトが可能な店もあり、お土産として明太子やラーメンのお土産品を購入することもできます。
(4) 予算の目安（1食1,000円～3,000円程度）
博多駅周辺のグルメは、1食1,000円～3,000円程度で楽しめます。ランチタイムは1,000円以下のメニューもあり、ディナータイムは2,000円～3,000円程度が目安です。
宴会や複数名での利用の場合、1人あたり3,000円～5,000円程度で博多名物を複数楽しめるコースを提供している店もあります。予算や目的に応じて、複数の選択肢を比較検討することをおすすめします。
まとめ：目的別のおすすめ店選び
博多駅グルメは、博多駅一番街（地下1階・14店舗・7時～23時年中無休）、アミュプラザ博多「シティダイニングくうてん」（日本最大級のレストランゾーン）、KITTE博多（駅直結）の3大エリアで楽しめます。トンコツラーメン、もつ鍋、明太子、ごぼう天うどん、鉄鍋餃子、ゴマサバなどの博多名物が駅構内で幅広く提供されています。
ランチタイムは定食や丼物がリーズナブル（680円～）で、1食1,000円～3,000円程度で博多グルメを満喫できます。人気店は混雑する場合があるため、営業時間や料金は各店舗の公式サイトで事前確認を推奨します。
新幹線の乗り換え時間や待ち合わせの合間、ランチ、ディナー、宴会など、目的やシーンに応じて複数の選択肢を比較検討しながら、博多駅グルメを楽しみましょう。