富士吉田グルメの魅力：富士山麓で味わう山梨の郷土料理
富士吉田を訪れる際、「どんな名物グルメがあるのか」「吉田のうどんってどんな料理？」と気になる方は多いのではないでしょうか。
本記事では、富士吉田の名物グルメ（吉田のうどん・ほうとう・馬肉）、おすすめ店舗、エリア別の特徴、予算の目安を紹介します。富士吉田市公式観光ガイドの情報を元に解説しますので、富士吉田観光や富士登山の前後の食事計画に役立てていただけます。
この記事のポイント
- 富士吉田の名物グルメは「吉田のうどん」（日本一硬いと評判）、「ほうとう」、「馬肉」
- 吉田のうどんは500〜800円とリーズナブルで、複数店が「うどん百名店2024」に選出されている
- 下吉田エリアは映画ロケ地にもなったレトロな街並みでカフェ巡りが人気
- ほうとうは武田信玄ゆかりの郷土料理で、1,000〜1,500円程度で楽しめる
富士吉田グルメの基礎知識：名物料理とその特徴
富士吉田グルメを楽しむ前に、名物料理の特徴を押さえておくと、より満足度の高い食事体験ができます。
吉田のうどん：「日本一硬い」と評判の郷土麺
吉田のうどんは富士吉田の郷土料理で、「日本一硬い」と評されるほど太くてコシの強い麺が特徴です。噛みごたえのある硬い麺は、好みが分かれる場合もありますが、地元では長年愛されている伝統の味です。キャベツや馬肉をトッピングするのが一般的で、味噌と醤油をブレンドしたつゆも特徴的です。
食べログでは複数の吉田のうどん店が「うどん百名店2024」に選出されており、全国的にも評価の高いグルメとなっています。
ほうとう：武田信玄ゆかりの栄養豊富な郷土料理
ほうとうは山梨県を代表する郷土料理で、太く平たい麺を野菜たっぷりの味噌仕立てで煮込んだ料理です。かぼちゃ、白菜、ねぎなどの野菜がたっぷり入った栄養豊富な一品です。武田信玄が陣中食として食べたとも言われており、歴史的な背景も魅力の一つです。
馬肉（馬刺し）：地元の食文化と山梨ワインとの相性
馬肉は富士吉田の食文化に深く根ざした食材です。馬刺しとして楽しむのが一般的で、山梨ワインとの相性も良いとされています。精肉店によっては休憩スペースで馬肉を楽しめる店もあります。
営業時間の目安と注意点
吉田のうどん店は昼営業が中心で、14時〜15時頃に閉店する店舗が多いです。売り切れ次第終了の店もあるため、ランチタイムの早めの時間帯に訪れることをおすすめします。
ジャンル別おすすめグルメ：吉田のうどん・ほうとう・馬肉・カフェ
富士吉田のグルメは多彩なジャンルがあります。目的に合わせて選ぶと満足度が高まります。
吉田のうどん：硬い麺・キャベツ・馬肉トッピングの名店
吉田のうどんを提供する店舗は、食べログに420軒以上掲載されています。各店舗で麺の硬さや太さ、トッピング、つゆの味が異なるため、複数店を食べ比べるのも楽しみ方の一つです。
| 特徴 | 内容 |
|---|---|
| 麺 | 太くて硬い、コシが強い |
| トッピング | キャベツ、馬肉、ねぎ等 |
| つゆ | 味噌と醤油のブレンドが多い |
| 予算 | 500〜800円 |
（※価格は2025年時点の目安です。変更される場合があります）
ほうとう：ほうとう不動・甲州路など人気店
ほうとうを提供する店舗も豊富で、食べログには194軒以上が掲載されています。「ほうとう不動」は河口湖エリアに店舗展開する有名店で、「甲州路」はガラス張りのおしゃれな雰囲気が女性に人気です。
洋食・レストラン：レストランハマッコのジャンボエビフライ
郷土料理以外にも、洋食店やレストランも充実しています。1947年創業の「レストランハマッコ本店」はジャンボエビフライが名物で、地元で長く愛されている老舗です。
カフェ：下吉田エリアのレトロカフェ・富士茶庵
下吉田エリアは映画のロケ地にもなったレトロな街並みが魅力で、個性的なカフェが点在しています。2023年には地元の米屋が「富士茶庵」を開業し、2階のカフェスペースで富士山を眺めながらお茶と和菓子を楽しめます。
予算別ガイド：価格帯とお店選びのポイント
富士吉田グルメは価格帯が幅広いため、予算に合わせて選ぶことができます。
500〜800円：吉田のうどん
吉田のうどんはリーズナブルに郷土料理を楽しめます。素朴な味わいで量もしっかりあるため、コストパフォーマンスが良いのが特徴です。
1,000〜1,500円：ほうとう・軽食
ほうとうやカフェでの軽食はこの価格帯が中心です。野菜たっぷりのほうとうは、一杯で満足感があります。
1,500〜3,000円：レストランランチ・ディナー
洋食レストランや和食店でのランチ・ディナーはこの価格帯です。ジャンボエビフライなどのボリュームメニューや、コース料理も楽しめます。
エリア別ガイド：下吉田レトロ街・富士山駅周辺・河口湖方面
富士吉田のグルメは、エリアによって特色が異なります。目的に合わせて訪れるエリアを選ぶと効率的です。
下吉田エリア：映画ロケ地にもなったレトロな街並みとカフェ巡り
下吉田エリアは昭和レトロな街並みが残るエリアで、映画のロケ地にもなった場所です。個性的なカフェや雑貨店が点在しており、散策しながらカフェ巡りを楽しめます。富士吉田市公式観光ガイドでは2025年版のカフェ特集（下吉田編）が公開されています。
富士山駅周辺：アクセス便利なレストラン・うどん店
富士山駅周辺は交通アクセスが良く、吉田のうどん店やレストランが集まっています。富士登山の前後に立ち寄りやすいエリアです。
河口湖方面：富士山を眺めながら食事を楽しむ
河口湖方面には、富士山を眺めながら食事ができるレストランやカフェがあります。「ほうとう不動」など有名店も河口湖エリアに店舗を構えています。
まとめ：富士吉田グルメを満喫するモデルプラン
富士吉田は、吉田のうどん・ほうとう・馬肉など山梨の郷土料理を楽しめるグルメスポットです。「日本一硬い」と評される吉田のうどんは500〜800円とリーズナブルで、複数店が「うどん百名店2024」に選出されています。
下吉田エリアではレトロな街並みを散策しながらカフェ巡りを楽しめます。河口湖方面では富士山を眺めながらほうとうを味わうこともできます。
吉田のうどん店は14時〜15時頃に閉店する店舗が多いため、早めのランチタイムに訪れることをおすすめします。料金・営業時間は変更される場合があります。訪問前に各店舗の公式サイトや富士吉田市公式観光ガイドで最新情報をご確認ください。