山中湖グルメの魅力｜富士山を眺めながら味わう山梨の郷土料理
山中湖を訪れる際、「どの名物グルメを食べるべきか」「富士山を見ながら食事できる店は？」「予算はどれくらい？」と悩む方は少なくありません。
この記事では、山中湖の名物グルメ（ほうとう、ワカサギ、忍野そば等）、湖畔のレストラン・カフェ、価格帯を、山中湖観光協会、食べログ、じゃらんnetの情報を元に解説します。
初めて山中湖を訪れる方でも、本場の山梨グルメを効率的に楽しめるようになります。
この記事のポイント
- 山中湖は富士五湖の中で最も富士山に近い湖で、富士山を眺めながらランチが楽しめるレストラン・カフェが多数
- ほうとうは山梨県のソウルフードで、もちもちとした平打ちの太麺をたっぷりの野菜と味噌仕立てのスープで煮込んだ郷土料理
- ワカサギは7・8月の禁漁期以外は通年楽しめ、秋〜春先が旬。脂がのって美味しい
- ほうとう1,000円〜1,500円、ワカサギ定食1,200円〜1,800円、甲州牛ランチ2,000円〜が目安
- 忍野そばは忍野の湧水（名水百選）で作られたそばで、喉ごしが良い
山中湖の名物グルメと郷土料理｜ほうとう・ワカサギ・忍野そばを徹底解説
(1) ほうとう - もちもちとした平打ちの太麺を野菜と味噌スープで煮込む
山中湖観光協会によると、ほうとうは山梨県のソウルフードです。もちもちとした平打ちの太麺を、たっぷりの野菜と味噌仕立てのスープでじっくり煮込んだ郷土料理で、寒い時期に体が温まります。
ほうとうの特徴
- もちもちとした平打ちの太麺
- かぼちゃ、にんじん、白菜、きのこ等の野菜がたっぷり
- 味噌仕立てのスープでじっくり煮込む
- 価格帯：1,000円〜1,500円程度
(2) ワカサギ - 通年楽しめる（7・8月禁漁、秋〜春先が旬）、天ぷら・フライ・唐揚げ
山中湖観光協会によると、ワカサギは7・8月の禁漁期以外は通年楽しめます。秋〜春先が旬で、脂がのって美味しいです。天ぷら、フライ、唐揚げ等で提供されます。
ワカサギの特徴
- 7・8月の禁漁期以外は通年楽しめる
- 秋〜春先が旬（脂がのって美味しい）
- 天ぷら、フライ、唐揚げ等で提供
- 価格帯：天ぷら800円〜、定食1,200円〜1,800円
(3) 忍野そば - 名水百選の忍野八海の湧水で作られた喉ごしの良いそば
山中湖観光協会によると、忍野そばは忍野の湧水（名水百選）で作られたそばで、喉ごしが良いのが特徴です。そば打ち体験ができる店舗もあります。
忍野そばの特徴
- 名水百選の忍野八海の湧水で作られる
- 喉ごしが良く、風味豊か
- そば打ち体験ができる店舗もある
- 価格帯：800円〜1,200円程度
(4) 甲州牛・甲州ワインビーフ - 山梨県のブランド牛
なっぷによると、甲州牛は山梨県のブランド牛で、柔らかく、脂の甘みが特徴です。甲州ワインビーフは、甲州ワインの製造過程で出るぶどうの搾りかすを飼料に混ぜて育てた牛肉です。
甲州牛・甲州ワインビーフの特徴
- 甲州牛：山梨県のブランド牛、柔らかく脂の甘みが特徴
- 甲州ワインビーフ：ぶどうの搾りかすを飼料に混ぜて育てた牛肉
- 価格帯：ランチ2,000円〜、ディナー4,000円〜
(5) その他の山中湖グルメ（富士山幻の豚、鳥もつ煮等）
その他の名物グルメ
| グルメ名 | 特徴 | 価格帯 |
|---|---|---|
| 富士山幻の豚 | 富士山麓で育てられた豚肉、脂身が甘く柔らかい | 1,500円〜2,500円 |
| 鳥もつ煮 | 甲州地鶏の内臓を甘辛いタレで煮込んだ郷土料理 | 800円〜1,200円 |
山中湖のエリア別グルメガイド｜湖畔レストラン・忍野村の特徴
(1) 山中湖湖畔 - 富士山を眺めながら食事できるレストラン・カフェ
山中湖観光協会によると、山中湖湖畔には富士山を眺めながらランチ・ディナーができるレストラン・カフェが多数あります。
湖畔レストラン・カフェの魅力
- 富士山を眺めながら食事できる
- 2024-2025年に新しいカフェがオープン（AMAAMA BAR&CAFE LOUNGE等）
- SNS映えスポットとして人気
- 日本料理、イタリアン、カフェ等、多様なジャンル
(2) 山中湖IC周辺 - ほうとう専門店（庄ヤ、和み等）
山中湖観光協会によると、山中湖IC周辺にはほうとう専門店が多数あります。
ほうとう専門店の例
- 庄ヤ：厳選された小麦粉を使用したほうとう麺、山中湖ICから近い
- 和み：富士山幻の豚ほうとう、地元食材を使った和食
(3) 忍野村 - 忍野そば、名水百選の忍野八海
忍野村は名水百選の忍野八海があり、忍野そばの名店が多数あります。そば打ち体験ができる店舗もあります。
(4) ペンション街 - 元ホテルシェフの本格コース料理
山中湖観光協会によると、ペンションの多くは元ホテルレストランのシェフが経営し、高地野菜や地元の旬食材を使った本格コース料理を提供しています。宿泊なしでの食事も可能な店舗があります。
山中湖グルメの予算と価格帯｜料理別の相場とランチ・ディナー比較
(1) ほうとう - 1,000円〜1,500円程度
ほうとうは1,000円〜1,500円程度で楽しめます。
(2) ワカサギ料理 - 天ぷら800円〜、定食1,200円〜1,800円
ワカサギの天ぷらは800円〜、定食は1,200円〜1,800円が目安です。
(3) 甲州牛 - ランチ2,000円〜、ディナー4,000円〜
甲州牛のランチは2,000円〜、ディナーは4,000円〜が目安です。
(4) 1日の食べ歩き予算の目安（3,000-5,000円）
山中湖グルメを1日で食べ歩く場合の予算は、以下のように分類されます。
山中湖グルメ食べ歩き（1日）の費用内訳
| 項目 | 内容 | 目安額 |
|---|---|---|
| 午前 | 忍野そばランチ | 800円〜1,200円 |
| 午後 | カフェ休憩（スイーツ・ドリンク） | 800円〜1,500円 |
| 夕方 | ほうとうディナー | 1,000円〜1,500円 |
| その他 | ワカサギ天ぷら等 | 800円〜1,200円 |
| 合計 | - | 3,000〜5,000円 |
山中湖グルメの楽しみ方と注意点｜予約・営業時間・富士山ビューのコツ
(1) 人気店は予約推奨（特に週末・連休）
人気店は予約推奨です。特に週末・連休は混雑するため、予約なしの場合は待ち時間が発生する可能性があります。
(2) 標高約1,000mの高地のため、秋〜春は防寒対策必須
山中湖は標高約1,000mの高地のため、気温が低いです。特に秋〜春は防寒対策を推奨します。
(3) 季節・天候により富士山が見えない場合もあり（天候確認推奨）
季節・天候により富士山が見えない場合もあります。絶景を期待する場合は、訪問前に天候を確認することを推奨します。
(4) 2024-2025年の人気店（食べログ、Retty等のランキング）
食べログ、Retty等の2024-2025年ランキングで、人気店が紹介されています。
山中湖グルメの食べ歩きルート｜1日で巡るモデルコース
(1) 午前：忍野八海観光＋忍野そばランチ
午前のプラン例
- 9:00：忍野八海観光（名水百選）
- 11:30：忍野そばランチ
- 12:30：忍野村散策
(2) 午後：山中湖湖畔でカフェ休憩（富士山ビュー）
午後のプラン例
- 13:30：山中湖湖畔へ移動（車で約10分）
- 14:00：湖畔カフェでスイーツ・ドリンク（富士山ビュー）
- 15:30：湖畔散策・お土産探し
(3) 夕方：ほうとう専門店でディナー
夕方のプラン例
- 17:00：山中湖IC周辺のほうとう専門店へ移動
- 17:30：ほうとうディナー
- 19:00：宿泊施設へ移動
(4) エリア間の移動時間と交通手段（車推奨）
エリア間の移動
- 忍野村 → 山中湖湖畔：車で約10分
- 山中湖湖畔 → 山中湖IC周辺：車で約5分
- 公共交通機関：バスもあるが本数が限定的、車推奨
まとめ
山中湖グルメは、ほうとう（山梨県のソウルフード、もちもちの太麺を味噌スープで煮込む）、ワカサギ（7・8月の禁漁期以外は通年楽しめる）、忍野そば（名水百選の湧水で作る）が代表的です。
ほうとう1,000円〜1,500円、ワカサギ定食1,200円〜1,800円、甲州牛ランチ2,000円〜が目安で、1日の食べ歩き予算は3,000〜5,000円程度です。
山中湖湖畔には富士山を眺めながらランチ・ディナーができるレストラン・カフェが多数あり、2024-2025年に新しいカフェもオープンしています。人気店は予約推奨で、標高約1,000mの高地のため、秋〜春は防寒対策を推奨します。
詳細は山中湖観光協会や各店舗でご確認ください。