浜松グルメとは
浜松市を訪れる際、「浜松餃子とうなぎ、どちらを優先すべきか」「どのようなジャンルの店があるか」と迷う方は少なくありません。
この記事では、浜松の人気グルメジャンル（餃子、うなぎ、ラーメン、浜名湖の海産物等）を、各ジャンルの特徴、価格帯、店舗タイプで分類し、選び方のポイントを解説します。食べログやじゃらんnet等の飲食店データベースの情報を元に、浜松の食文化を紹介します。
観光客や出張者が、限られた時間で浜松の食文化を効率的に体験できるようになります。
この記事のポイント
- 浜松には4,000店舗以上の飲食店があり、うなぎ、餃子、焼き鳥、寿司、ラーメン等が充実
- 浜松の2大名物は「浜名湖うなぎ」と「浜松餃子」で、浜松餃子は80店舗以上の専門店と300店舗以上で提供
- 浜松餃子の特徴は、キャベツ多め・豚肉少なめの餡、円形に並べて中央にもやしを添えるスタイル
- 浜名湖は1900年にうなぎ養殖が始まった発祥の地で、120年以上の歴史がある
浜松グルメの基礎知識
4,000店舗以上が集まるグルメ都市
浜松市は静岡県西部に位置し、浜名湖と遠州灘に面したグルメ都市です。食べログによると、浜松には4,403店舗が登録されており、うなぎ、餃子、焼き鳥、寿司、ラーメン等が充実しています。
浜松駅周辺には餃子専門店、うなぎ店、ラーメン店が集中しており、徒歩圏内で複数のジャンルを楽しめるのが魅力です。
浜名湖・遠州灘の恵みと120年以上の養殖文化
浜名湖は1900年にうなぎ養殖が始まった発祥の地で、120年以上の歴史があります。食べログまとめによると、浜名湖うなぎは老舗の専門店やホテル内の高級店で提供されており、蒲焼き、白焼き、うな丼、ひつまぶし等、多様な調理法で楽しめます。
浜名湖・遠州灘では新鮮な魚介類も獲れ、地魚を使ったレストランも充実しています。
人気ジャンル別の特徴
浜名湖うなぎ（老舗専門店・ホテル内高級店）
浜名湖うなぎは、浜名湖地域で養殖されたうなぎで、1900年にうなぎ養殖が始まった発祥の地です。老舗の専門店、ホテル内の高級店等で提供されており、うな重、うな丼、ひつまぶしが一般的なメニューです。
浜名湖うなぎの特徴は以下の通りです。
- 価格帯: うな丼2,500〜4,000円、うな重3,000〜5,000円以上
- 調理法: 蒲焼き、白焼き、ひつまぶし
- 店舗タイプ: 老舗専門店、ホテル内高級店、カジュアル店
- おすすめシーン: ランチ、ディナー、特別な日
ヒトサラによると、浜名湖・遠州灘の地魚を使ったレストランもあり、うなぎと海鮮の両方を楽しめる店舗もあります。
浜松餃子（80店舗以上の専門店・チェーン店）
浜松餃子は、キャベツ多め・豚肉少なめの餡、円形に並べて中央にもやしを添えるスタイルが特徴です。食べログまとめによると、浜松餃子は80店舗以上の専門店と300店舗以上で提供されており、焼き餃子が一般的です。
浜松餃子の特徴は以下の通りです。
- 価格帯: 1人前（6〜10個）500〜1,000円
- スタイル: 円形に並べて中央にもやし添え
- 店舗タイプ: 専門店（石松餃子、むつぎく、喜慕里等）、居酒屋、チェーン店
- おすすめシーン: ランチ、ディナー、一人飯、グループ
2025年のトレンドとして、うなぎ餃子（うなぎの頭のパウダーを使用）等、浜松の名物を融合した商品が登場しています。
その他の名物（ラーメン・海鮮・げんこつハンバーグ）
浜松にはうなぎ・餃子以外にも、以下の名物があります。
浜松ラーメン:
豚骨ベース、塩ベース等、多様なスタイルのラーメンが楽しめます。価格帯は700〜1,000円が一般的です。
浜名湖・遠州灘の海鮮:
新鮮な地魚を使った寿司、刺身、天ぷら等が楽しめます。ランチは1,500〜3,000円、ディナーは3,000〜5,000円が目安です。
げんこつハンバーグ:
炭焼きレストランさわやかの名物ハンバーグで、静岡県民のソウルフードです。価格帯は1,000〜1,500円で、人気店のため行列ができることがあります。
名物料理と楽しみ方
うなぎの注文方法と価格帯
うなぎを注文する際は、以下のポイントを押さえましょう。
調理法の選択:
- 蒲焼き: タレで焼いた定番スタイル
- 白焼き: 塩のみで焼いたシンプルなスタイル（うなぎ本来の味を楽しめる）
- ひつまぶし: うなぎをご飯に混ぜ、3通りの食べ方（そのまま、薬味を添えて、出汁をかけて）で楽しむ
メニューの選択:
- うな丼: 2,500〜4,000円（並盛〜特盛）
- うな重: 3,000〜5,000円以上（松竹梅等のグレード別）
- 白焼き単品: 1,500〜3,000円
各店舗の営業時間・定休日・料金は変更される可能性があるため、訪問前に公式サイトやグルメサイトで確認がおすすめです。
浜松餃子の特徴と食べ方
浜松餃子は、以下の特徴があります。
餡の特徴:
キャベツ多め・豚肉少なめで、あっさりした味わいです。野菜の甘みとシャキシャキ食感が魅力です。
盛り付けスタイル:
円形に並べて中央にもやしを添えるスタイルが定番です。もやしは箸休めとして、または餃子と一緒に食べます。
価格帯:
1人前（6〜10個）500〜1,000円で、リーズナブルに楽しめます。居酒屋では餃子とビールのセットも人気です。
シーン・予算別の選び方
浜松グルメは、シーン・予算別に以下のような選び方があります。
| 予算 | ジャンル | 特徴 |
|---|---|---|
| 500〜1,000円 | 浜松餃子、ラーメン | リーズナブル、一人飯向き |
| 1,000〜2,000円 | げんこつハンバーグ、定食、カフェ | ランチに最適、ボリューム満点 |
| 2,500〜5,000円以上 | 浜名湖うなぎ、海鮮 | 特別な日、観光体験 |
ランチ向き（リーズナブル・サクッと食べたい）:
浜松餃子（500〜1,000円）、ラーメン（700〜1,000円）、げんこつハンバーグ（1,000〜1,500円）が人気です。浜松駅周辺に専門店が集中しており、徒歩圏内で楽しめます。
ディナー・特別な日向き（名物を楽しむ）:
浜名湖うなぎ（2,500〜5,000円以上）、海鮮（3,000〜5,000円）が適しています。老舗専門店やホテル内高級店で、ゆっくり食事を楽しめます。
観光・食べ歩き向き:
浜松餃子の専門店巡り、げんこつハンバーグ体験等がおすすめです。複数のジャンルを少しずつ楽しむスタイルも人気です。
まとめ：目的別おすすめの楽しみ方
浜松グルメは、浜名湖うなぎと浜松餃子が2大名物で、それぞれ異なる価格帯・店舗タイプで楽しめます。
ランチ（500〜2,000円）は餃子、ラーメン、げんこつハンバーグがリーズナブルで、ディナー（2,500〜5,000円以上）はうなぎ、海鮮で特別な食体験ができます。浜松駅周辺には餃子専門店、うなぎ店、ラーメン店が集中しており、徒歩圏内で複数のジャンルを楽しめるのが魅力です。
人気店（炭焼きレストランさわやか、石松餃子等）は行列ができることがあるため、時間帯をずらすか予約がおすすめです。各店舗の営業時間・定休日・料金は変更される可能性があるため、訪問前に食べログやじゃらんnet等のグルメサイトで最新情報をご確認ください。