なぜ富山グルメブログが役立つのか
富山のグルメ情報を探す際、「どこで何を食べればいいのか」「おすすめの名物料理は何か」と悩む方は少なくありません。
この記事では、富山の名物グルメ（白えび・ホタルイカ・寒ブリ・富山ブラックラーメン等）、エリア別おすすめ店、旬の時期、富山グルメブログの活用方法を、とやま観光ナビ・VISIT富山県の公式情報を元に解説します。
初めて富山を訪れる方でも、美味しいグルメを効率的に楽しめるようになります。
この記事のポイント
- 富山は「天然のいけす」と呼ばれる富山湾で、日本海800種のうち500種の魚が獲れる豊かな海の幸が魅力
- 白えび（4-10月）、ホタルイカ（3-5月）、寒ブリ（11-2月）など季節限定のグルメが多く、訪問時期により楽しめるものが異なる
- 富山湾鮨（旬の地魚10貫）、ます寿し（押し寿司）、富山ブラックラーメン（黒い醤油スープ）が3大名物
- 富山県グルメブログまとめアンテナ等の個人ブログで最新のグルメ情報・店舗レビューを入手できる
富山の海鮮グルメと旬の時期
富山湾は「天然のいけす」と呼ばれ、日本海の約800種の魚のうち約500種が獲れる豊かな海です。VISIT富山県によると、定置網は漁港から20分以内で、早朝水揚げの新鮮な魚をその日のうちに食べられます。
(1) 白えび（富山湾の宝石・刺身・天丼）
白えびは富山湾の宝石と呼ばれる透明な小型エビで、富山湾で日本唯一の漁が行われています。刺身、天丼、かき揚げなどで楽しめます。
とやま観光ナビによると、白えび亭の白えび刺身丼は90尾の白えびを手むきして使用しており、富山駅の白えび天丼（1,290円）も人気です。旬の時期は4-10月（春-秋）です（執筆時点2025年）。
(2) ホタルイカ（春の風物詩・3-5月が旬）
ホタルイカは3-5月の春に旬を迎える富山の春の風物詩です。富山湾で獲れるホタルイカは身がぷりぷりで、酢味噌和え、沖漬け、天ぷらなどで楽しめます。
(3) 寒ブリ（冬の海鮮の王様・11-2月が旬）
寒ブリは11-2月の冬に旬を迎える富山の冬の海鮮の王様です。脂がのった寒ブリは刺身、ブリ大根、照り焼きなどで楽しめます。
(4) ベニズワイガニ（9月-翌年6月が旬）
ベニズワイガニは9月-翌年6月と比較的長い期間楽しめる海鮮です。富山湾で獲れるベニズワイガニは身が甘く、茹でガニ、焼きガニ、カニ鍋などで楽しめます。
(5) 富山湾鮨（旬の地魚10貫・認定店で提供）
富山湾鮨は、旬の富山湾産の地魚10貫に富山ならではの汁物がセットになったブランドです。とやま観光ナビによると、白えび、ホタルイカ、マグロ、のどぐろ、ズワイガニ、ブリなど季節ごとに変わる旬の魚を楽しめます。
富山湾鮨は認定店で提供されており、店舗により提供時期・内容が異なるため、事前に確認することをおすすめします。
富山ブラックラーメンと地元グルメ
富山は海鮮だけでなく、富山ブラックラーメンやます寿し、氷見うどん、氷見牛など、個性的な地元グルメも豊富です。
(1) 富山ブラックラーメン（1947年誕生・黒い醤油スープ）
富山ブラックラーメンは1947年に誕生した、黒い醤油ベースのスープと粗挽き黒胡椒が特徴のラーメンです。とやま観光ナビによると、元々は労働者向けの塩分補給・ご飯のおかずとして考案されました。
濃い味付けが特徴で、ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。
(2) ます寿し（富山の代表的な押し寿司・駅弁）
ます寿しは富山の代表的な押し寿司で、塩漬けしたマスを合わせ酢で締め、笹で包み木桶に収めます。大正時代に駅弁として販売が開始され、富山の定番土産となっています。
(3) 氷見うどん（手延べ製法・コシが強い）
氷見うどんは手延べ製法で作られ、コシが強く喉越しが良いのが特徴です。富山県氷見市の名物で、温かいうどんでも冷たいうどんでも楽しめます。
(4) 氷見牛（A4ランク以上85%以上の高品質ブランド牛）
氷見牛はA4ランク以上が85%以上という高品質なブランド牛です。富山県氷見市で育てられた黒毛和牛で、焼肉、ステーキ、すき焼きなどで楽しめます。
エリア別おすすめグルメスポット
富山のグルメスポットは、富山駅周辺、氷見、高岡が主要エリアです。
(1) 富山駅周辺（白えび天丼1,290円・白えび亭・富山湾鮨店）
富山駅周辺は、観光客に人気のグルメスポットです。以下の店舗・料理が人気です。
| 店舗・料理 | 特徴 | 料金目安 |
|---|---|---|
| 白えび天丼 | 富山駅で人気の白えび天丼 | 1,290円 |
| 白えび亭 | 白えび刺身丼（90尾手むき） | 未公開 |
| 富山湾鮨認定店 | 旬の地魚10貫に汁物がセット | 店舗により異なる |
（出典: とやま観光ナビ）
料金は変更される場合があるため、訪問前に各店舗の公式サイトで確認することをおすすめします（執筆時点2025年）。
(2) 氷見（氷見魚市場食堂 海寶・氷見牛・氷見うどん）
氷見は、氷見魚市場食堂 海寶の海鮮丼、氷見牛、氷見うどんが楽しめるエリアです。氷見魚市場食堂 海寶は、早朝水揚げの新鮮な海鮮丼が人気です。
氷見牛は焼肉店やすき焼き店で楽しめ、氷見うどんは手延べ製法のコシの強いうどんが楽しめます。
(3) 高岡（ご当地グルメ・富山ブラックラーメン）
高岡は、富山ブラックラーメンが楽しめるエリアです。富山ブラックラーメン発祥の店は富山市にありますが、高岡でも多くのラーメン店で楽しめます。
富山グルメブログの活用方法
富山グルメブログは、最新のグルメ情報・店舗レビューを入手するのに役立ちます。
(1) 富山県グルメブログまとめアンテナ（複数ブログの最新情報）
富山県グルメブログまとめアンテナは、富山の複数のグルメブログをまとめたアンテナサイトです。個人ブロガーによる最新グルメ情報・店舗レビューを一覧できます。
(2) 人気ブログの紹介（富山で飲み食い・おぼえ書きブログ等）
人気ブログとして、「富山で飲み食い・おぼえ書きブログ」「あんとんの富山カレー店めぐり」「あき＆たなっちの『ぐるめぐり富山』」「男の昼ごはん」などがあります。これらのブログでは、最新のグルメ情報、店舗レビュー、食べ歩き記録などが発信されています。
(3) 最新グルメ情報の入手方法（ブログ・SNS・公式サイト）
最新グルメ情報の入手方法として、以下の方法があります。
- グルメブログ: 個人ブロガーによる最新情報・店舗レビュー
- SNS: InstagramやTwitterで「#富山グルメ」で検索
- 公式サイト: とやま観光ナビ等の公式サイトで最新情報を確認
複数の情報源を組み合わせることで、より多角的にグルメ情報を収集できます。
まとめ：富山グルメの楽しみ方
富山グルメは、「天然のいけす」富山湾の海鮮（白えび・ホタルイカ・寒ブリ・ベニズワイガニ）、富山湾鮨（旬の地魚10貫）、ます寿し（押し寿司）、富山ブラックラーメン（黒い醤油スープ）が代表的です。白えび（4-10月）、ホタルイカ（3-5月）、寒ブリ（11-2月）など季節限定のグルメが多いため、訪問時期により楽しめるものが異なります。
富山駅周辺（白えび天丼・白えび亭・富山湾鮨店）、氷見（氷見魚市場食堂 海寶・氷見牛・氷見うどん）、高岡（富山ブラックラーメン）がエリア別のおすすめグルメスポットです。富山県グルメブログまとめアンテナ等の個人ブログで最新のグルメ情報・店舗レビューを入手できます。
営業時間・料金は変更される場合があるため、訪問前に各店舗の公式サイトやとやま観光ナビで最新情報を確認することをおすすめします。富山の美味しいグルメを楽しんでみてはいかがでしょうか。