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四国4県の代表的なご当地グルメ30選、食べ歩きのコツ、予算目安、モデルコースを農林水産省・ツーリズム四国の公式情報を元に解説。讃岐うどん、鯛めし、徳島ラーメン、カツオのたたきを効率的に楽しめます。
高知グルメは黒潮の恵みで海産物が豊富。カツオのたたき、ウツボ料理、皿鉢料理等の郷土料理から鍋焼きラーメン等のB級グルメまで。ひろめ市場・日曜市等のおすすめスポット、価格帯を解説します。
