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新潟の名物グルメ（へぎそば、タレかつ丼、のどぐろ、イタリアン、バスセンターのカレー、新潟5大ラーメン）、エリア別おすすめスポット、ジャンル別ガイド、予算を解説。米どころ・酒どころならではの日本酒文化も楽しめます。
新潟のB級グルメ（イタリアン、タレカツ丼、バスセンターのカレー、半身揚げ等）の特徴・代表店・予算を、新潟市公式観光情報を元に解説。初めての方でも地元民のようにB級グルメを楽しめます。
