なぜ俵屋旅館が「日本旅館の最高峰」と呼ばれるのか
京都への旅行を計画する際、「俵屋旅館」という名前を耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。スティーブ・ジョブズや海外セレブが宿泊したことで知られるこの旅館は、「日本旅館の最高峰」として国内外から高い評価を得ています。
この記事では、俵屋旅館の歴史、建築、料理、宿泊料金、予約方法について、京都市公式 京都観光Naviや婦人画報などの信頼できる情報源を元に解説します。
創業300年以上の老舗旅館がなぜこれほど愛されるのか、その理由を知ることで、京都旅行の選択肢が広がります。
この記事のポイント
- 俵屋旅館は1704年（宝永元年）創業、320年以上の歴史を持つ登録有形文化財
- 建築家・吉村順三が設計した新館は日本建築の傑作として評価される
- 全18室のみの小規模旅館で予約困難、1泊2食付き1名4万円〜（税サービス料別）
- 公式ホームページなし、予約は電話（075-211-5566）またはJTBなどの旅行予約サイト経由
- 地下鉄烏丸御池駅または京都市役所前駅から徒歩約3分、駐車場無料
創業300年の歴史と京都御三家としての伝統
(1) 1704年（宝永元年）創業の歴史
俵屋旅館は、1704年（宝永元年）に創業した京都を代表する老舗旅館です。京都市公式 京都観光Naviによると、宝永年間（1704-1711年）に創業し、約320年の歴史を持ちます。
江戸時代から続く伝統を守りながら、時代に合わせて進化を続けてきた点が、俵屋旅館の大きな特徴です。現在は11代目当主・佐藤年（さとうとし）氏が経営を引き継ぎ、先代から受け継いだ美意識を守り続けています。
(2) 京都御三家（俵屋・柊家・炭屋）とは
俵屋旅館は、柊家旅館・炭屋旅館とともに「京都御三家」と呼ばれる老舗旅館の一つです。この3つの旅館は、いずれも江戸時代から続く歴史を持ち、京都の伝統的なおもてなしを体現する存在として知られています。
京都御三家の旅館は、派手な広告を出さず、口コミと信頼で客を獲得してきました。俵屋旅館も公式ホームページを持たず、予約は電話またはJTBなどの旅行予約サイト経由のみという独自のスタイルを貫いています。
(3) 登録有形文化財としての価値
俵屋旅館は、その建築的価値が認められ、登録有形文化財に指定されています。婦人画報によると、1965年に建築家・吉村順三が設計した新館は、日本建築の傑作として高く評価されています。
文化財としての価値を維持しながら、宿泊施設として現役で運営されている点も、俵屋旅館の魅力の一つです。
吉村順三設計の建築美と全18室の客室
(1) 吉村順三による新館・本館増築
俵屋旅館の新館は、日本を代表する建築家・吉村順三（1908-1997年）が設計しました。建築専門サイトによると、1965年に新館、その後本館増築部も設計され、吉村建築の特徴である「簡素で洗練された美」が随所に表れています。
吉村順三は、モダニズムと日本の伝統建築を融合させた独自のスタイルで知られ、俵屋旅館の設計でも、木材の質感、光の取り入れ方、空間の使い方に徹底的にこだわりました。
(2) 中村外二工務店の施工技術
俵屋旅館の施工を担当したのは、京都の有名な大工集団・中村外二工務店です。吉村順三の設計思想を忠実に再現し、細部まで妥協のない仕上がりを実現しました。
中村外二工務店は、京都の伝統建築を数多く手がけてきた実績があり、俵屋旅館でもその技術力が遺憾なく発揮されています。
(3) 高野槇の浴槽と客室の特徴
俵屋旅館の客室は全18室のみで、すべて趣が異なります。京都市公式 京都観光Naviによると、各客室には高野槇（こうやまき）の浴槽が設置されており、プライベートな空間で入浴を楽しめます。
温泉や大浴場はありませんが、高野槇は香りが良く、耐久性・耐水性に優れた高級木材として知られています。客室の浴槽で使用されることで、特別な入浴体験を提供しています。
(4) スティーブ・ジョブズが宿泊した特別室「暁翠庵」
俵屋旅館が世界的に有名になった理由の一つが、Apple創業者のスティーブ・ジョブズが何度も宿泊したことです。ジョブズが好んで宿泊した部屋は、特別室「暁翠庵（ぎょうすいあん）」として知られています。
ジョブズは、俵屋旅館の「無駄を削ぎ落とした美」と「細部へのこだわり」に共感し、京都を訪れるたびに宿泊していたと言われています。現在も海外からのゲストに人気の高い部屋です。
俵屋の料理とおもてなしの極致
(1) 季節の京料理と繊細な器
俵屋旅館の料理は、季節ごとに厳選された食材を使った京料理です。婦人画報によると、料理は繊細な器とともに提供され、視覚・味覚の両面で楽しめるよう工夫されています。
京都の旬の食材を使った料理は、派手さはありませんが、素材の味を活かした上品な味付けが特徴です。料理を通じて、京都の四季を感じられる点も魅力の一つです。
(2) 11代目当主・佐藤年氏の美意識
11代目当主・佐藤年氏は、先代から受け継いだ美意識を大切にしながら、現代のニーズに合わせた改修を続けています。「おもてなしとは、お客様に気づかれないサービス」という哲学のもと、細部にまでこだわった運営を行っています。
佐藤氏の美意識は、客室の設え、料理の盛り付け、スタッフの接客態度など、旅館のあらゆる場面に表れています。
(3) 接客サービスと宿泊体験
じゃらんnetによると、俵屋旅館は接客サービスが高く評価されています。総合評価は3.8で、特に接客・サービスの項目で高いスコアを獲得しています。
ただし、口コミには「料金に対して期待値が高すぎた」という声もあり、実際のサービスと期待値に差を感じる場合もあります。高級旅館のため、料金と体験のバランスを事前に確認することが重要です。
宿泊料金・予約方法・アクセス情報
(1) 宿泊料金（1泊2食付き1名4万円〜、大人2名で約14万円〜）
俵屋旅館の宿泊料金は、1泊2食付き1名4万円〜（税サービス料別）です。JTBによると、大人2名1泊で145,160円〜のプランが提供されています（2025年時点）。
料金は高額ですが、320年の歴史、吉村順三設計の建築、全18室のみの特別な空間を考慮すると、その価値を理解したうえで予約することをおすすめします。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 1泊2食付き料金 | 1名4万円〜（税サービス料別） |
| 大人2名1泊の目安 | 145,160円〜 |
| 客室数 | 全18室 |
| チェックイン | 15:00 |
| チェックアウト | 11:00 |
| 駐車場 | 無料 |
（出典: JTB）
(2) 予約方法（公式サイトなし、電話またはJTB）
俵屋旅館は公式ホームページを持たず、予約は以下の方法で行います。
- 電話予約: 075-211-5566（直接予約）
- 旅行予約サイト: JTBなど
客室数が18室のみのため、予約困難な場合が多く、早めの予約が必須です。特に桜（3-4月）・紅葉（10-11月）のシーズンは数ヶ月前からの予約をおすすめします。
(3) アクセス（地下鉄烏丸御池駅・京都市役所前駅から徒歩3分）
俵屋旅館へのアクセス方法は以下の通りです。
- 最寄り駅: 地下鉄烏丸御池駅または京都市役所前駅
- 徒歩: 駅から約3分
- 車: 駐車場無料
京都の中心部に位置し、主要観光地へのアクセスも良好です。清水寺、金閣寺、伏見稲荷など、京都を代表する観光スポットへは市バスまたはタクシーで移動できます。
(4) チェックイン・チェックアウト・駐車場
- チェックイン: 15:00
- チェックアウト: 11:00
- 駐車場: 無料
チェックイン時刻は15:00のため、それまでの時間は京都観光を楽しむことをおすすめします。また、旅館近くの「ギャラリー遊形」では、俵屋オリジナルの石鹸などのグッズを購入できます。
まとめ：俵屋旅館での宿泊体験とマナー
俵屋旅館は、1704年創業、320年以上の歴史を持つ京都御三家の一つです。建築家・吉村順三が設計した新館は登録有形文化財に指定され、全18室のみの小規模旅館として、国内外から高い評価を得ています。
宿泊料金は1泊2食付き1名4万円〜（税サービス料別）と高額ですが、スティーブ・ジョブズが愛した特別室「暁翠庵」をはじめ、細部にまでこだわった空間とおもてなしを体験できます。予約は電話（075-211-5566）またはJTBなどの旅行予約サイトから行い、客室数が限られているため早めの予約が推奨されます。
地下鉄烏丸御池駅または京都市役所前駅から徒歩約3分とアクセスも良好で、駐車場も無料です。料金・プラン内容は変更される可能性があるため、最新情報は電話またはJTBでご確認ください。
京都旅行の特別な思い出として、俵屋旅館での宿泊を検討してみてはいかがでしょうか。