越後湯沢駅グルメが熱い理由
越後湯沢駅は、新幹線とスキーリゾートの拠点として知られていますが、近年「グルメスポット」として注目を集めています。駅構内のぽんしゅ館・CoCoLo湯沢で、新潟の名物グルメ（へぎそば・日本酒・爆弾おにぎり等）を乗り換え時間や天候に左右されずに楽しめるためです。
この記事では、越後湯沢駅ナカ・駅周辺のグルメ店、新潟名物、予算・時間帯別の選び方を越後湯沢観光ナビ等の公式情報を元に解説します。
越後湯沢訪問時にグルメを楽しみたい方が、自分の予算・時間に合った選択肢を見つけられるようになります。
この記事のポイント
- 越後湯沢駅ナカのぽんしゅ館で、新潟全酒蔵の日本酒試飲（500円で5コイン）が楽しめる
- 爆弾おにぎりは1合（茶碗2杯分）と4合（茶碗8杯分）のサイズがあり、南魚沼産コシヒカリを釜炊き
- へぎそばは布海苔を繋ぎに使った新潟の郷土料理で、中野屋・小嶋屋等の専門店で味わえる
- 駅ナカだけでグルメが完結するため、乗り換え時間や天候に左右されずに楽しめる
駅ナカグルメ施設｜ぽんしゅ館・CoCoLo湯沢
(1) ぽんしゅ館の日本酒試飲（500円で5コイン）
ぽんしゅ館は、越後湯沢駅構内にある日本酒の博物館・販売施設で、新潟全酒蔵の日本酒試飲や酒風呂体験ができます。
日本酒試飲の仕組み:
- 料金: 500円で5コイン（5種類の日本酒試飲が可能）
- 新潟全酒蔵の日本酒が揃う
- 自分好みの日本酒を見つけて購入できる
重要な注意事項: ぽんしゅ館の日本酒試飲は飲酒となるため、運転する場合は利用できません。
(2) 爆弾おにぎり家（1合・4合サイズ）
ぽんしゅ館内の爆弾おにぎり家では、南魚沼産コシヒカリを釜炊きした名物おにぎりを販売しています。
サイズ展開:
- 1合サイズ: 茶碗2杯分のボリューム
- 大爆弾（4合）: 茶碗8杯分のボリューム（非常に多い）
重要な注意事項: 爆弾おにぎりは非常にボリュームがあるため、食べきれる量を選ぶことをおすすめします。
(3) 酒風呂体験（温泉＋日本酒）
ぽんしゅ館では、酒風呂（温泉＋日本酒）という独自体験も提供しています。新潟の温泉と日本酒を組み合わせた贅沢な体験です。
(4) 寿司本陣（回転寿司・1皿130円〜）
駅構内の寿司本陣では、日本海の新鮮な魚介を使った新潟スタイルの寿司が味わえます。
特徴:
- 回転寿司形式で気軽に利用可能
- 1皿130円〜とリーズナブル
- 日本海の新鮮な魚介が味わえる
(5) CoCoLo湯沢の飲食店
CoCoLo湯沢は、越後湯沢駅構内のショッピング・飲食施設で、雁木通り（がんぎどおり）という屋内市場があります。
飲食店の種類:
- 和食・洋食・ラーメン等、多様なジャンル
- 釜蔵（丼ぶり・定食）
- ラーメン店（ランチセット1,200円）
駅周辺のおすすめグルメ店｜へぎそば・温泉珈琲
(1) 中野屋湯沢本店（へぎそば専門店）
中野屋湯沢本店は、へぎそば専門店として有名です。へぎそばとは、布海苔（ふのり）という海藻を繋ぎに使った新潟の郷土料理で、強いコシと滑らかな喉越しが特徴です。
(2) 小嶋屋（へぎそば）
小嶋屋も、へぎそばの専門店として人気です。布海苔を繋ぎに使った独特の食感を楽しめます。
(3) HATAGO井仙の温泉珈琲（590円）
駅から徒歩1分のHATAGO井仙では、温泉水を使ったコーヒー「温泉珈琲」（590円）を提供しています。新潟の地域資源を活かした新商品として注目されています。
(4) その他の駅チカグルメ
駅周辺には、しんばし（へぎそば）等、その他のグルメ店もあります。駅チカ徒歩圏内で、多様な選択肢を楽しめます。
新潟名物グルメ完全ガイド
(1) へぎそば（布海苔を繋ぎに使用）
へぎそばは、布海苔（ふのり）という海藻を繋ぎに使った新潟の郷土料理です。通常のそば粉と水だけのそばとは異なり、布海苔により強いコシと滑らかな喉越しが生まれます。
(2) 南魚沼産コシヒカリ（爆弾おにぎり等）
南魚沼産コシヒカリは、新潟県南魚沼市で生産される高級ブランド米です。爆弾おにぎりは、この南魚沼産コシヒカリを釜炊きした名物で、ぽんしゅ館の爆弾おにぎり家で購入できます。
(3) 新潟の日本酒（全酒蔵制覇可能）
ぽんしゅ館では、新潟全酒蔵の日本酒が揃っており、500円で5コイン（5種類試飲）で自分好みの日本酒を見つけられます。
(4) 新潟の魚介（日本海の新鮮な魚）
寿司本陣では、日本海の新鮮な魚介を使った新潟スタイルの寿司が味わえます（1皿130円〜）。
(5) 笹だんご・和菓子
笹雪（和菓子）、笹だんご（新潟名物）、駒子もち（川端康成「雪国」にちなむ）等の和菓子も、越後湯沢の名物です。
予算・時間帯別の選び方｜ランチ・ディナー・軽食
(1) 駅ナカ軽食（1,000円前後）
駅ナカで気軽に食べられる軽食は、以下が目安です。
| 店舗・メニュー | 料金目安 |
|---|---|
| 爆弾おにぎり（1合） | 約500円〜 |
| 回転寿司（寿司本陣） | 1皿130円〜 |
| 日本酒試飲（ぽんしゅ館） | 500円（5コイン） |
| 温泉珈琲（HATAGO井仙） | 590円 |
（料金は2025年時点の目安、店舗により異なる）
(2) レストラン・定食（2,000円台）
ランチやディナーで本格的な食事を楽しみたい場合は、以下が目安です。
| 店舗・メニュー | 料金目安 |
|---|---|
| 中野屋（へぎそば） | 約1,500円〜2,000円 |
| 釜蔵（丼ぶり・定食） | 約1,000円〜2,000円 |
| ラーメン店（ランチセット） | 約1,200円 |
（料金は2025年時点の目安、店舗により異なる）
(3) 早朝・深夜営業の店舗
早朝・深夜営業の店舗については、各店舗の公式サイトまたは予約サイトで最新の営業時間を確認してください。
(4) お土産と組み合わせた楽しみ方
ぽんしゅ館では、以下のお土産が購入できます。
- 笹雪（和菓子）
- へぎそば（半生・乾麺）
- 南魚沼産コシヒカリ（2合・5合小分けサイズ）
- 柿の種オイル漬け
- サラダホープ（新潟限定せんべい）
グルメを楽しみながら、お土産を選ぶことができます。
まとめ：越後湯沢駅グルメの楽しみ方
越後湯沢駅ナカのぽんしゅ館で、新潟全酒蔵の日本酒試飲（500円で5コイン）、爆弾おにぎり（1合＝茶碗2杯分、4合＝茶碗8杯分）、回転寿司（1皿130円〜）等が楽しめます。駅ナカだけでグルメが完結するため、乗り換え時間や天候に左右されずに楽しめます。
駅周辺には、へぎそば専門店（中野屋・小嶋屋）、温泉珈琲（HATAGO井仙、590円）等があり、駅チカ徒歩圏内で多様な選択肢を楽しめます。
予算は駅ナカ軽食で1,000円前後、レストラン・定食で2,000円台が目安です。料金・営業時間は店舗により異なるため、訪問前に各店舗の公式サイトまたは予約サイトで最新情報を確認してください。
越後湯沢観光ナビやじゃらんnetを活用しながら、自分の予算・時間に合ったグルメを楽しみましょう。