バンコクグルメの魅力と記事の目的
バンコク旅行を計画する際、「どんな料理を食べればいいのか」「屋台は衛生的に大丈夫か」と悩む方は少なくありません。
この記事では、バンコクの定番タイ料理、エリア別・予算別のグルメスポット、屋台での注文方法まで、タイ国政府観光庁や近畿日本ツーリストの情報を元に解説します。
初めてバンコクを訪れる方でも、自分に合ったグルメ体験を楽しめるようになります。
この記事のポイント
- 屋台は40〜60バーツ（約150〜240円）、フードコートは40〜100バーツ、カジュアルレストランは100〜300バーツ（約400〜1,200円）が目安
- ヤワラート（中華街）やビクトリーモニュメント周辺が屋台グルメの人気エリア
- パッタイやカオマンガイは辛くなく日本人の口に合いやすい
- 「マイペット（辛くしないで）」と伝えると辛さを調整してもらえる
- BTS・MRTを使った移動で渋滞を回避し、効率的にグルメ巡りが可能
バンコクで楽しめる定番タイ料理
バンコクでは多彩なタイ料理を手頃な価格で楽しめます。近畿日本ツーリストによると、以下の料理が定番です。
パッタイ（タイ風焼きそば）
米麺を使ったタイ風焼きそばで、甘酸っぱい味付けが特徴です。辛くないため日本人の口に合いやすく、初めてのタイ料理としておすすめです。屋台では50〜60バーツ（約200〜240円）で提供されます。
カオマンガイ（海南鶏飯）
鶏の茹で汁で炊いたご飯に蒸し鶏を乗せた料理です。シンプルながら鶏の旨味がご飯に染み込み、タレとの相性が抜群です。屋台では40〜50バーツ（約150〜200円）で食べられます。
トムヤムクン（酸っぱ辛いエビのスープ）
世界三大スープの一つで、レモングラスやライムリーフの香りが特徴です。酸味と辛味のバランスが絶妙で、エビの旨味が溶け込んでいます。レストランでは150〜300バーツ（約600〜1,200円）が相場です。
ガパオライス（ホーリーバジル炒めご飯）
ホーリーバジルと挽肉を炒めたものをご飯に乗せた料理で、目玉焼きを添えるのが定番です。辛さは調整可能で、ランチタイムに人気があります。価格は60〜100バーツ（約240〜400円）です。
その他の人気メニュー
- プーパッポンカリー: カニを卵とカレー粉で炒めたシーフード料理（300〜500バーツ）
- ソムタム: 青パパイヤを使ったスパイシーなサラダ（40〜80バーツ）
エリア別グルメスポット完全ガイド
バンコクは渋滞が世界トップレベルで酷いため、地球の歩き方によると、同じエリアのお店をまとめて回るのが効率的です。
ヤワラート（中華街）：屋台グルメの聖地
バンコク最大の中華街で、夜になると道路沿いに屋台が並びます。シーフード料理や飲茶が有名で、地元の人々で賑わいます。BTS Saphan Taksin駅から船でアクセス可能です。
主なグルメ:
- 海鮮料理（イカ焼き、エビ焼き等）
- 飲茶（肉まん、餃子等）
- スイーツ（マンゴーかき氷、タピオカ等）
サイアム・プルンチット：高級レストランエリア
ショッピングモールが集中するエリアで、高級レストランやミシュラン掲載店が多数あります。BTSでアクセスしやすく、観光の合間に立ち寄れます。
主なレストラン:
- タイ料理のモダンアレンジ店
- 日本食レストラン
- 西洋料理レストラン
ビクトリーモニュメント周辺：ローカルフード天国
地元の人が多く訪れるエリアで、リーズナブルな価格で本格的なタイ料理を楽しめます。BTSビクトリーモニュメント駅周辺にフードコートや食堂が集まっています。
主なグルメ:
- カオマンガイの名店
- イサーン料理（東北タイ料理）
- フードコート（ターミナル21等）
シーロム・サトーン：オフィス街の隠れた名店
オフィス街のため、ランチタイムに地元のビジネスマンが訪れる隠れた名店が多数あります。夜は屋台も出現し、手頃な価格で食事できます。
主なグルメ:
- オフィスワーカー向けランチセット
- 夜の屋台（パッタイ、ソムタム等）
予算別・シーン別レストラン選び
バンコクの食費は、選ぶ場所により大きく変わります。Trip.comや実地調査に基づく予算別ガイドです。
| 価格帯 | 場所 | 特徴 | 1食あたりの目安 |
|---|---|---|---|
| 屋台グルメ | 路上・市場 | コスパ最強、現地体験 | 40〜60バーツ（約150〜240円） |
| フードコート | ショッピングモール内 | 清潔で安心、多彩なメニュー | 40〜100バーツ（約150〜400円） |
| カジュアルレストラン | 商業エリア | エアコン完備、快適な環境 | 100〜300バーツ（約400〜1,200円） |
| 高級レストラン | ホテル・高級モール | 特別な日のディナー | 500バーツ以上（約2,000円以上） |
屋台グルメ（40〜60バーツ）：コスパ最強の現地体験
屋台はバンコクグルメの醍醐味です。近年は規制が強化され、衛生面も改善傾向にあります。火を通した料理を選ぶとより安全です。
フードコート（40〜100バーツ）：清潔で安心、観光客向け
ショッピングモール内のフードコートは、エアコン完備で清潔、メニューも豊富です。タイ料理初心者におすすめです。
カジュアルレストラン（100〜300バーツ）：快適な環境で本格タイ料理
快適な環境で本格的なタイ料理を楽しめます。英語メニューがある店も多く、観光客でも注文しやすいです。
高級レストラン（500バーツ以上）：特別な日のディナー
ミシュラン掲載店やホテル内レストランでは、洗練されたタイ料理を堪能できます。予約が推奨されます。
屋台での注文方法とマナー・注意点
屋台での注文は、初心者には少しハードルが高く感じられますが、基本を押さえれば簡単です。地球の歩き方の情報を元に解説します。
注文の流れと「マイペット」の使い方
- メニューを確認（写真付きメニューがある店が多い）
- 料理を指差しで注文（タイ語が話せなくてもOK）
- 辛さ調整：「マイペット（辛くしないで）」と伝える
- 会計：先払いの店と後払いの店があるため、周囲を観察
衛生面の見極め方と安全に楽しむコツ
- 地元の人が多い店を選ぶ：回転が早く、食材が新鮮
- 火を通した料理を選ぶ：揚げ物や炒め物は比較的安全
- 氷や生野菜は避ける：胃腸が弱い人は注意
- 手指消毒：携帯用アルコールを持参すると安心
支払い方法とチップの有無
屋台では基本的に現金払いです。チップは不要ですが、お釣りの端数を置いていくことはあります。高級レストランではサービス料が含まれている場合が多いです。
移動手段の選び方（BTS・MRT優先で渋滞回避）
バンコクは渋滞が激しいため、グルメ巡りにはBTS（高架鉄道）やMRT（地下鉄）の利用が推奨されます。同じエリアの店をまとめて回ると効率的です。
移動のコツ:
- BTS・MRTの1日パス：140バーツ（約560円）で乗り放題
- 同じエリアを集中的に回る：移動時間を短縮
- ピークタイムを避ける：夕方17-19時は特に混雑
まとめ：バンコクグルメを最大限楽しむためのプラン
バンコクグルメは、屋台の40〜60バーツから高級レストランの500バーツ以上まで、予算に応じて幅広く楽しめます。ヤワラートやビクトリーモニュメント周辺は屋台グルメの人気エリアで、BTS・MRTを使えば渋滞を回避し効率的に回れます。
パッタイやカオマンガイは辛くなく日本人の口に合いやすいため、初めてのタイ料理としておすすめです。辛い料理が苦手な方は「マイペット（辛くしないで）」と伝えると調整してもらえます。
詳しい営業時間や最新の料金はタイ国政府観光庁の公式サイトでご確認ください。