なぜ横浜名物グルメが旅行者に人気なのか
横浜を訪れる旅行者の多くが、「シウマイ」「中華街グルメ」「ナポリタン」といった名物料理を目当てにしています。しかし、横浜にはこれら以外にも数多くの魅力的な名物グルメが存在します。
この記事では、横浜名物グルメの種類、歴史的背景、エリア別の楽しみ方、予算の目安を横浜市観光公式サイトや横浜中華街公式サイトの情報を元に解説します。
初めて横浜を訪れる方でも、名物グルメを効率よく楽しめるようになります。
この記事のポイント
- 横浜の代表的な名物グルメはシウマイ、サンマーメン、家系ラーメン、牛鍋、ナポリタン、中華街グルメ
- 横浜中華街には約200店舗の中国料理店があり、広東料理・上海料理・四川料理等の多様な中華が楽しめる
- 食べ歩きは500-1,000円程度、レストランは3,000-10,000円程度が目安
- 週末・祝日は混雑するため、時間に余裕を持って訪問するか予約を推奨
(1) 港町として多様な食文化が融合した歴史
横浜は1859年の開港以来、西洋文化や中国文化を受け入れてきた港町です。横浜市観光公式サイトによると、横浜発祥のグルメは牛鍋、ナポリタン、サンマーメン等、多岐にわたります。
港町という立地から、海外の食文化をいち早く取り入れ、日本風にアレンジして独自の料理を生み出してきました。
(2) 横浜発祥のグルメが多く存在する理由
横浜は歴史的に外国人居留地や中華街が形成され、多様な食文化が共存してきました。この背景から、洋食（ナポリタン、牛鍋）と中華（シウマイ、サンマーメン）の両方が横浜名物として定着しています。
横浜名物グルメとは：発祥の歴史と港町の食文化
横浜名物グルメは、港町としての歴史と深く結びついています。ここでは、横浜発祥のグルメを年表形式で紹介し、その背景を解説します。
(1) 横浜発祥グルメ年表（牛鍋・ナポリタン・サンマーメン等）
横浜市観光公式サイトによると、横浜発祥のグルメには以下のようなものがあります。
| 年代 | グルメ名 | 特徴 |
|---|---|---|
| 1860年代 | 牛鍋 | 関東風すき焼きの元祖、割り下で牛肉・野菜を煮込む |
| 1945年頃 | ナポリタン | ホテルニューグランド発祥、ケチャップベースのスパゲッティ |
| 1950年代 | サンマーメン | 玉泉亭発祥、炒め野菜をあんかけ風にしてラーメンに乗せた料理 |
| 1974年 | 横浜家系ラーメン | 吉村家発祥、豚骨醤油ベースのスープに中太ストレート麺 |
（出典: 横浜市観光公式サイト）
(2) 中華街を中心とした中国料理文化の広がり
横浜中華街は日本最大の中華街で、横浜中華街公式サイトによると約200店舗の中国料理店があります。広東料理・上海料理・四川料理・北京料理・福建料理・台湾料理・香港料理等、多様な中国料理が楽しめます。
中華街は単なる観光地ではなく、横浜の食文化の中心として発展してきました。
(3) 洋食文化の発展と横浜独自のアレンジ
横浜は西洋文化をいち早く受け入れた都市として、洋食文化も発展しました。特にホテルニューグランドは、ナポリタン発祥の地として知られています。
これらの洋食は、西洋料理を日本人の口に合うようにアレンジしたもので、横浜独自の食文化として定着しました。
横浜の定番名物グルメ紹介
横浜の定番名物グルメを5つ紹介します。それぞれの歴史、特徴、楽しみ方を詳しく解説します。
(1) シウマイ（崎陽軒）：冷めても美味しい日本一の駅弁
崎陽軒のシウマイは、日本で最も多く販売されている駅弁です。冷めても美味しいのが特徴で、横浜駅等の主要駅や崎陽軒直営店で購入できます。
シウマイ弁当は800円程度で、旅行のお供として気軽に楽しめます。中華街にある崎陽軒レストラン「亜利巴巴」では、シウマイ食べ放題も楽しめます。
(2) サンマーメン：炒め野菜のあんかけラーメン
サンマーメンは、横浜発祥のラーメンです。炒めた野菜をあんかけ風にしてラーメンに乗せた料理で、「サンマー」は中国語で「生の野菜」を意味します。
GOOD LUCK TRIPによると、発祥の店「玉泉亭」は横浜中華街にあり、現在も営業しています。
(3) 横浜家系ラーメン：豚骨醤油ベースの濃厚ラーメン
横浜家系ラーメンは、1974年横浜市磯子区で創業した「吉村家」を源流に持つラーメンです。豚骨醤油ベースのスープに中太ストレート麺が特徴で、濃厚な味わいが楽しめます。
横浜市内には多数の家系ラーメン店があり、それぞれの店が独自の味を提供しています。
(4) 牛鍋：関東風すき焼きの元祖
牛鍋は、横浜発祥の鍋料理で、関東風すき焼きの元祖とも言われます。割り下で牛肉・野菜を煮込んで食べるスタイルで、1860年代から提供されています。
GOOD LUCK TRIPによると、「じゃのめや」は1893年創業の牛鍋・しゃぶしゃぶ専門店で、伝統的な牛鍋が楽しめます。
(5) ナポリタン：ホテルニューグランド発祥のケチャップスパゲッティ
ナポリタンは、横浜のホテルニューグランドの総料理長が考案したとされるスパゲッティ料理です。ケチャップベースのソースが特徴で、日本の洋食文化を代表する一品です。
ホテルニューグランドでは、現在もオリジナルのナポリタンを提供しています。
エリア別の名物グルメと楽しみ方
横浜の名物グルメは、エリアごとに特色があります。主要エリアごとの名物グルメと楽しみ方を紹介します。
(1) 横浜中華街：肉まん・焼き小籠包・北京ダック等の食べ歩き（約200店舗）
横浜中華街は、食べ歩きグルメの宝庫です。JAL OnTripによると、以下のようなグルメが人気です。
| グルメ名 | 特徴 | 価格目安 |
|---|---|---|
| 肉まん | 江戸清が有名、1個500円程度 | 500円 |
| 焼き小籠包 | 外はカリッと中はジューシー | 600円 |
| 北京ダック | 1枚300円で手軽に楽しめる | 300円 |
| 杏仁ソフトクリーム | 中華スイーツの定番 | 400円 |
（出典: JAL OnTrip）
中華街では500-1,000円程度で手軽に本格中華が楽しめます。楽天トラベルによると、週末・祝日は混雑するため、平日の訪問が推奨されます。
(2) 横浜駅周辺：崎陽軒シウマイ・家系ラーメン等の老舗グルメ
横浜駅周辺は、崎陽軒のシウマイや家系ラーメンの老舗が集まるエリアです。シウマイ弁当は横浜駅の売店で購入でき、旅行のお供として最適です。
家系ラーメンは、駅周辺に複数の人気店があり、それぞれ異なる味わいが楽しめます。
(3) みなとみらい：2024年新スポット・新施設のグルメ
2024年には、みなとみらいに新しいグルメスポットが誕生しました。ハマコレによると、5月に複合施設「ヨコハマシンフォステージ」が開業し、4月には台湾ドーナツ専門店、6月にはリンゴ飴専門店「&apple」がオープンしています。
新しいグルメスポットは、観光と食事を組み合わせた楽しみ方が可能です。
予算・混雑対策・食べ歩きのコツ
横浜名物グルメを楽しむ際の予算、混雑対策、食べ歩きのコツを紹介します。
(1) 予算の目安（食べ歩き500-1,000円 vs レストラン3,000-10,000円）
横浜名物グルメの予算は、以下のように分類できます。
| 利用シーン | 予算目安 | 例 | |------------|----------|----|| | 食べ歩き | 500-1,000円 | 肉まん、北京ダック、杏仁ソフトクリーム | | ランチ | 1,000-2,000円 | サンマーメン、家系ラーメン、シウマイ弁当 | | ディナー（レストラン） | 3,000-10,000円 | 牛鍋専門店、中華街のコース料理 |
食べ歩きなら500-1,000円程度で複数の名物を楽しめますが、レストランでゆっくり食事をする場合は3,000円以上が目安です。
(2) 週末・祝日の混雑対策と予約の必要性
横浜中華街は、週末・祝日に観光客で混雑します。楽天トラベルによると、人気店（玉泉亭、吉村家、江戸清等）は待ち時間が長い場合があるため、ピーク時間を避けるか予約を検討することが推奨されます。
平日の訪問や、オープン直後・夕方以降の時間帯を狙うと、比較的スムーズに食事ができます。
(3) 食べ歩き時の注意点（指定場所で食べる等）
食べ歩きは、混雑時に店舗前で立ち止まると通行の妨げになるため、指定された場所で食べることが推奨されます。また、ゴミは持ち帰るか、店舗のゴミ箱に捨てるようにしましょう。
マナーを守って、快適に食べ歩きを楽しんでください。
まとめ：観光スタイル別のおすすめ名物グルメプラン
横浜名物グルメは、シウマイ・サンマーメン・家系ラーメン・牛鍋・ナポリタン・中華街グルメが代表的です。食べ歩きなら500-1,000円、レストランなら3,000-10,000円程度が目安で、予算や観光スタイルに合わせて楽しめます。
週末・祝日は混雑するため、時間に余裕を持って訪問するか、平日の訪問を検討しましょう。営業時間・メニュー・価格は変更される場合があるため、訪問前に横浜市観光公式サイトや横浜中華街公式サイトで確認することをおすすめします。
横浜の名物グルメを通じて、港町の歴史と文化を味わいましょう。