なぜ「山彦旅館」が信州安曇野で人気なのか
山彦旅館が安曇野エリアで支持される理由は、料理長のこだわりが詰まった創作割烹料理と、穂高温泉のアルカリ単純温泉、そして2020年リニューアルの和モダン空間の3つです。
じゃらんnet「割烹旅館 山彦」によると、食事口コミは4.9という高評価を記録しています。料理長自ら採った山の幸や、安曇野の旬素材（信州アルプス牛、川魚等）を使った料理は「期待以上の味」「地元食材の良さを引き出している」と宿泊者から好評です。
温泉は中房渓谷から19km流れてくる間に「もまれた」肌触りの柔らかいアルカリ単純温泉で、美肌の湯として知られています。石張り露天風呂と広々とした大浴場で、北アルプスの山並みを望みながらゆったり入浴できます。
2020年のリニューアルで和モダン客室が新設され、伝統的な割烹旅館の雰囲気を残しつつ、現代的な快適性を兼ね備えた宿に進化しました。若いスタッフの丁寧な接客も評価されています。
山彦旅館の基礎知識（所在地・穂高温泉・特徴）
(1) 長野県安曇野市・穂高温泉の立地
山彦旅館は、長野県安曇野市穂高牧にある温泉旅館です。穂高温泉郷は、北アルプス・中房渓谷を源泉とする温泉地で、安曇野の田園風景と北アルプスの眺望を楽しめる静かなエリアとして知られています。
安曇野市観光情報によると、穂高温泉郷は安曇野観光の拠点として適しており、大王わさび農場・安曇野ちひろ美術館・穂高神社等の主要スポットへのアクセスが良好です。
(2) 割烹旅館としての特徴
山彦旅館は「割烹旅館」として、日本料理（割烹料理）を提供することを売りにした宿です。
割烹旅館とは:
- 日本料理の技法を活かした料理を提供
- 一般的な旅館より料理のクオリティが高い
- 料理長・調理スタッフの腕前が宿の評価を左右する
割烹旅館 山彦 公式サイトによると、料理長は地元の山を歩いて食材を探し、安曇野の旬素材と組み合わせた創作料理を提供しています。地元農家から仕入れた野菜や、信州アルプス牛等のブランド食材を使った料理が名物です。
(3) 穂高温泉の泉質（アルカリ単純温泉）
穂高温泉は、中房渓谷を源泉とするアルカリ単純温泉です。
泉質の特徴:
- pH8.5以上のアルカリ性
- 肌触りが柔らかく、美肌の湯とも呼ばれる
- 神経痛・筋肉痛・冷え性などに効能あり
中房渓谷から19km流れてくる間に「もまれた」温泉は、角が取れて優しい肌触りになるのが特徴です。敏感肌の方でも入浴しやすいと評価されています。
施設と設備の魅力（客室・温泉・創作割烹料理）
(1) 2020年リニューアルの和モダン客室
山彦旅館は2020年にリニューアルし、和モダンスタイルの客室が新設されました。
客室の特徴:
- 伝統的な和室の落ち着きと現代的な快適性の融合
- 畳・障子・木材を活かしたデザイン
- シンプルで機能的な設備
楽天トラベル「割烹旅館 山彦」の口コミでは、「清潔感があり、居心地が良い」「和の雰囲気がリラックスできる」と好評です。
(2) 石張り露天風呂と大浴場
温泉は石張り露天風呂と広々とした大浴場の2種類があります。
温泉の楽しみ方:
- 露天風呂: 北アルプスの山並みを望みながら入浴
- 大浴場: ゆったりと体を伸ばせる広さ
- 泉質: アルカリ単純温泉（美肌効果）
割烹旅館 山彦 公式サイトによると、温泉は24時間利用可能（清掃時間を除く）で、早朝・夜間も入浴できます。
(3) 日帰り入浴も可能（大人500円）
山彦旅館は宿泊者以外でも日帰り入浴を受け付けています。
日帰り入浴の詳細:
- 料金: 大人500円、小人250円
- 営業時間: 要確認（公式サイト・電話で確認推奨）
- 注意点: 繁忙期・曜日により受付状況が変わる場合あり
ニフティ温泉「割烹旅館 山彦」によると、日帰り入浴は安曇野観光の途中に立ち寄る利用者にも人気です。
(4) 料理長の創作割烹料理（食事口コミ4.9）
山彦旅館の最大の魅力は、料理長が手がける創作割烹料理です。
料理のこだわり:
- 料理長自ら山を歩いて採取した山菜・きのこ
- 安曇野の旬素材（川魚、野菜、信州アルプス牛等）
- 季節ごとに変わる献立
じゃらんnet「割烹旅館 山彦」の口コミでは、「期待以上の味」「食材の良さが際立っている」「ボリュームも適切」と高評価です。食事口コミは4.9という数字が示す通り、料理目当てで宿泊する人も少なくありません。
(5) 信州アルプス牛など地元食材の食べ比べ
山彦旅館では、信州アルプス牛の食べ比べプランも人気です。
信州アルプス牛とは:
- 長野県産のブランド牛
- きめ細かい肉質と上品な脂が特徴
- すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキ等で提供
楽天トラベル「割烹旅館 山彦」の宿泊プラン一覧では、信州アルプス牛の食べ比べプランが「記念日・誕生日旅行に最適」と紹介されています。
料金・プラン・予約方法・アクセス
(1) 1泊2食付プラン（24,200円〜）
山彦旅館の基本プランは1泊2食付（夕食・朝食付）です。
料金の目安（2025年時点）:
- 1泊2食付: 24,200円〜（2名1室利用、1名あたり）
- 季節・曜日により変動あり
- 繁忙期（GW、紅葉シーズン、年末年始等）は割増
じゃらんnet「割烹旅館 山彦」で複数プランを比較すると、スタンダードプラン・信州アルプス牛プラン・特別会席プラン等があり、料理内容により料金が異なります。
(2) 素泊まりプラン（19,800円〜）
素泊まり（食事なし）プランも用意されています。
素泊まりの特徴:
- 1泊素泊まり: 19,800円〜（2名1室、1名あたり）
- チェックイン後自由に外食できる
- 近隣の飲食店や安曇野グルメを楽しみたい人向け
近隣には蕎麦屋・イタリアン・カフェ等があり、安曇野ならではの食事を外で楽しむことも可能です。
(3) アクセス方法（電車・車・駐車場）
電車でのアクセス:
- JR大糸線 穂高駅からタクシー15分（約3,000円）
- 穂高駅からバスは本数が限られるため、タクシー推奨
車でのアクセス:
- 長野自動車道 安曇野ICから車25分
- 駐車場: 20台無料
割烹旅館 山彦 公式サイトによると、最寄駅からタクシーが必要なため、車でのアクセスが便利です。レンタカーを利用すれば、周辺観光地（大王わさび農場、安曇野ちひろ美術館等）も回りやすくなります。
(4) 予約方法と繁忙期の注意点
予約方法:
- 公式サイト・電話予約
- じゃらんnet・楽天トラベル等の予約サイト経由
繁忙期の注意点:
- 紅葉シーズン（10-11月）、GW、年末年始は予約が取りにくい
- 早めの予約（2-3ヶ月前）が推奨
- キャンセル規定は予約時に確認
じゃらんnet「割烹旅館 山彦」と楽天トラベル「割烹旅館 山彦」では、各種ポイント・クーポンが利用できる場合があるため、料金比較の上予約することをおすすめします。
周辺観光スポットとの組み合わせ方（安曇野観光）
(1) 大王わさび農場（日本最大規模）
山彦旅館から車で約15分の距離にある大王わさび農場は、日本最大規模のわさび農場です。
見どころ:
- 広大なわさび田の景観
- わさびソフトクリーム・わさびコロッケ等の名物グルメ
- 無料見学・体験イベント
わさび田の中を散策できる遊歩道があり、清流と緑の美しい風景が楽しめます。所要時間は1-2時間が目安です。
(2) 安曇野ちひろ美術館
安曇野ちひろ美術館は、絵本画家いわさきちひろの作品を展示する美術館です。山彦旅館から車で約20分。
特徴:
- いわさきちひろの原画・絵本を展示
- 北アルプスを望む美しいロケーション
- カフェ・ミュージアムショップも併設
家族連れ・アート好きに人気のスポットです。
(3) 北アルプス眺望スポット
安曇野エリアは、北アルプスの山並みを間近に望める眺望スポットが点在しています。
おすすめスポット:
- 安曇野スイス村（展望台）
- 光城山（ハイキング、桜の名所）
- 田園風景が広がる県道沿い
ドライブしながら景色を楽しむことができます。
まとめ：目的別のおすすめ宿泊プラン
山彦旅館は、料理長の創作割烹料理と穂高温泉のアルカリ単純温泉、2020年リニューアルの和モダン客室が魅力の割烹旅館です。じゃらん食事口コミ4.9、楽天トラベル食事4.77という高評価が示す通り、料理目当てで訪れる宿泊者も多く、信州アルプス牛の食べ比べプランも人気です。
1泊2食付24,200円〜、素泊まり19,800円〜（2名1室、季節により変動）で、周辺の大王わさび農場・安曇野ちひろ美術館等の観光スポットと組み合わせれば、1泊2日で安曇野を満喫できます。
目的別おすすめプラン:
- 料理重視: 信州アルプス牛食べ比べプラン、特別会席プラン
- 温泉でリフレッシュ: スタンダードプラン（日帰り入浴も可能）
- 周辺観光メイン: 素泊まりプラン（外食の自由度が高い）
繁忙期は予約が取りにくくなるため、早めの予約（2-3ヶ月前）をおすすめします。最新の料金・営業情報は割烹旅館 山彦 公式サイト、または予約サイト（じゃらん、楽天トラベル）でご確認ください。