武雄グルメ完全ガイド｜温泉街で楽しむ佐賀牛・ちゃんぽん・名物料理

武雄グルメが注目される理由｜温泉観光×地元食材の魅力

佐賀県武雄市を訪れる際、「武雄温泉周辺でどこで食事をすればいいのか」「名物料理は何か」と悩む方は少なくありません。

この記事では、武雄の名物グルメ（井手ちゃんぽん、佐賀牛、温泉湯豆腐等）、ジャンル別・予算別のレストラン選び、武雄温泉駅周辺のアクセス方法を、武雄市観光協会・佐賀県観光課の公式情報を元に解説します。

武雄温泉旅行と合わせて、地元の名物を効率的に楽しめるようになります。

この記事のポイント

• 武雄市は年間236万人が訪れる観光地で、西九州新幹線開業により注目度が急上昇（2023年、前年比+7.8%）
• 武雄の名物は井手ちゃんぽん（1949年創業）、佐賀牛、若楠ポーク、温泉湯豆腐、ホワイト餃子等
• 武雄温泉駅周辺に飲食店が集中し、駅直結のカイロ堂、徒歩10分圏内の井手ちゃんぽん等が利用しやすい
• ランチは800〜1,200円（ちゃんぽん・餃子）、1,000〜3,000円（定食）、3,000円以上（佐賀牛等）が目安

西九州新幹線開業で注目度急上昇｜年間236万人が訪れる観光地

武雄市は佐賀県西部に位置し、1300年の歴史を持つ武雄温泉を中心とした観光地です。佐賀県観光デジタル人流分析（年報）令和５年（2023年）によると、武雄市の観光客数は2023年に2,356,000人（前年比+7.8%）を記録しました。

このうち、日帰り客が2,172,000人、宿泊客が184,000人で、西九州新幹線の開業により交通アクセスが向上し、福岡・長崎方面からの日帰り観光客が増加しています。

1300年の歴史ある武雄温泉と地元グルメの相乗効果

武雄温泉は、奈良時代の『肥前国風土記』にも記載される歴史ある温泉地です。武雄市観光協会によると、温泉街周辺には多様な飲食店が集積しており、温泉と合わせて地元グルメを楽しめるのが武雄観光の魅力です。

2024年には武雄市商工会がグルメマップを作成し、26店舗が参加するスタンプラリーを開催するなど、グルメ振興に力を入れています。

武雄を代表する名物料理｜井手ちゃんぽん・佐賀牛・温泉湯豆腐

井手ちゃんぽん｜1949年創業・野菜たっぷり豚骨ベース

井手ちゃんぽんは、武雄市で最も有名なご当地グルメです。1949年創業の老舗店で、野菜たっぷりの豚骨ベースちゃんぽんが特徴です。

井手ちゃんぽんの特徴:

• 創業: 1949年（75年以上の歴史）
• 味: 野菜たっぷり、豚骨ベースのスープ
• 価格帯: 800〜1,000円
• アクセス: 武雄温泉駅から徒歩10分

じゃらんnetでは、武雄グルメランキングの上位に常にランクインしており、地元民・観光客の両方に人気があります。

佐賀牛・若楠ポーク｜ブランド肉を使った料理

佐賀県産のブランド肉を使った料理は、武雄グルメのもう一つの柱です。

佐賀牛:

• 佐賀県産の黒毛和牛の最高級ブランド
• すき焼き、ステーキ、焼肉等で提供
• カイロ堂の佐賀牛すき焼き弁当は駅弁グランプリ受賞歴あり
• 価格帯: 3,000円以上

若楠ポーク:

• 佐賀県武雄市若木町で育てられたブランド豚肉
• 武雄バーガーに使用（4時間煮込んだ特製ソース）
• 価格帯: 1,000〜1,500円

温泉湯豆腐｜温泉水を使った武雄ならではの名物

温泉湯豆腐は、温泉水と同じ成分の調理水で作る武雄温泉名物の豆腐料理です。なっぷによると、温泉水のミネラル成分が豆腐をふっくら仕上げることが特徴で、温泉街の料理店で提供されています。

温泉湯豆腐の特徴:

• 温泉水（または同成分の調理水）で調理
• ふっくらとした食感
• 価格帯: 800〜1,500円

ホワイト餃子・武雄バーガー｜B級グルメの定番

武雄市には、独自のB級グルメも充実しています。

ホワイト餃子:

• 餃子会館の名物で、厚い皮とジューシーな具材が特徴
• 行列ができる人気店
• 価格帯: 500〜1,000円
• アクセス: 武雄温泉駅から徒歩5分

武雄バーガー:

• 若楠ポークを使用し、4時間煮込んだ特製ソースが特徴
• 価格帯: 1,000〜1,500円

ジャンル別おすすめグルメスポット｜ランチ・ディナー・カフェ

ランチ向け｜カイロ堂・かみや・月の音

武雄温泉駅周辺には、ランチに適したレストランが多数集積しています。

店舗名	ジャンル	特徴	価格帯	アクセス
カイロ堂	カフェ・弁当	駅直結、佐賀牛すき焼き弁当	1,500〜2,500円	武雄温泉駅構内
かみや	定食・和食	地元食材の定食	1,000〜2,000円	駅から徒歩3分
月の音	カフェ・軽食	パスタ、スイーツ	1,000〜1,500円	駅から徒歩5分

（参考: 食べログまとめ）

ディナー向け｜佐賀牛専門店・温泉街の居酒屋

ディナーでは、佐賀牛を使った専門店や、温泉街の居酒屋がおすすめです。

佐賀牛専門店:

• すき焼き、ステーキ、焼肉等
• 価格帯: 3,000〜8,000円
• 予約推奨

温泉街の居酒屋:

• 地元食材（海鮮、若楠ポーク等）
• 価格帯: 2,000〜4,000円

カフェ・軽食｜武雄温泉駅構内・温泉街周辺

武雄温泉駅構内（カイロ堂）や温泉街周辺には、カフェ・軽食店が充実しています。

カフェの特徴:

• パスタ、スイーツ、コーヒー等
• 価格帯: 800〜1,500円
• 温泉散策の休憩に最適

武雄温泉街周辺で食べ歩き｜駅チカ・温泉街グルメマップ

武雄温泉駅徒歩圏内の飲食店マップ

武雄温泉駅を中心に、徒歩10分圏内で主要なグルメスポットをカバーできます。

駅直結:

• カイロ堂（駅構内）

徒歩5分圏内:

• 餃子会館（ホワイト餃子）
• 月の音（カフェ）
• かみや（和食）

徒歩10分圏内:

• 井手ちゃんぽん
• 温泉街の居酒屋・料理店

2024年に武雄市商工会が作成したグルメマップには、26店舗が参加しており、武雄市観光協会の公式サイトでエリア別・カテゴリ別の店舗検索が可能です。

温泉街の老舗店・新店舗のバランス

武雄温泉街には、老舗店（井手ちゃんぽん、餃子会館等）と新店舗（カイロ堂、カフェ等）がバランス良く存在し、幅広いニーズに対応しています。

老舗店の特徴:

• 歴史ある味（1949年創業の井手ちゃんぽん等）
• 地元民に長年愛される
• 不定休の場合があり、事前確認が推奨される

新店舗の特徴:

• 駅直結・アクセス至便
• 駅弁グランプリ受賞商品等、観光客向けメニュー充実

予算別グルメプラン｜リーズナブルから高級まで

リーズナブル（1,000円以下）｜ちゃんぽん・餃子・バーガー

武雄市には、1,000円以下で楽しめるB級グルメが充実しています。

メニュー	店舗例	価格帯
ちゃんぽん	井手ちゃんぽん	800〜1,000円
餃子	餃子会館	500〜1,000円
バーガー	武雄バーガー提供店	1,000〜1,500円

中価格帯（1,000-3,000円）｜ランチセット・定食

中価格帯では、ランチセット・定食が中心です。

メニュー	店舗例	価格帯
定食	かみや	1,000〜2,000円
カフェランチ	月の音	1,000〜1,500円
佐賀牛弁当	カイロ堂	1,500〜2,500円
温泉湯豆腐	温泉街の料理店	800〜1,500円

高級（3,000円以上）｜佐賀牛すき焼き・コース料理

高級食材を使った料理は、3,000円以上が目安です。

メニュー	特徴	価格帯
佐賀牛すき焼き	佐賀県産黒毛和牛	3,000〜8,000円
佐賀牛ステーキ	専門店のコース	5,000〜10,000円
コース料理	温泉街の料亭	4,000〜8,000円

（参考: じゃらんnet、食べログ）

よくある失敗と注意点

人気店の予約と混雑対策

井手ちゃんぽんや餃子会館は、行列ができることが多く、特に休日は30分〜1時間の待ち時間が発生する可能性があります。

対策:

• 平日の11:00〜12:00、13:30〜14:00は比較的空いている
• 休日は開店直後（11:00）の訪問を推奨
• 時間に余裕を持った旅行計画を推奨

営業時間・定休日の事前確認

老舗店は不定休の場合があり、営業時間・定休日は店舗により異なります。訪問前に武雄市観光協会の公式サイトや各店舗公式サイト・電話で確認することをおすすめします。

注意点:

• 執筆時点（2025年）の情報は変更される可能性があります
• 年末年始・お盆期間は休業する店舗が多い

まとめ｜武雄グルメを満喫する1日モデルプラン

武雄グルメは、井手ちゃんぽん・佐賀牛・若楠ポーク・温泉湯豆腐・ホワイト餃子等、多様なジャンルが楽しめます。武雄温泉駅周辺に飲食店が集中しており、ランチは800〜1,200円（ちゃんぽん・餃子）、1,000〜3,000円（定食）、3,000円以上（佐賀牛等）が目安です。

人気店は行列ができることが多いため、時間に余裕を持った訪問を推奨します。営業時間・定休日は変更される可能性があり、最新情報は各店舗・武雄市観光協会にお問い合わせください。

1日モデルプラン例:

• 11:00 武雄温泉駅到着→カイロ堂でランチ（佐賀牛すき焼き弁当）
• 12:30 武雄温泉散策（御船山楽園、武雄市図書館等）
• 15:00 カフェで休憩（月の音等）
• 18:00 井手ちゃんぽんでディナー
• 19:30 温泉街の居酒屋で地元食材を楽しむ

武雄市観光協会や佐賀県観光課の公式サイトで最新情報を確認しながら、自分に合ったグルメプランを立てましょう。