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兵庫県のグルメをエリア別に解説。神戸牛・南京町・そばめし(神戸)、明石焼き・姫路おでん(播磨)、カニ料理・出石そば(但馬)、淡路牛・海鮮(淡路島)の特徴と楽しみ方を紹介。農林水産省の郷土料理情報を元にまとめました。