1. なぜ名古屋駅は「グルメの聖地」と呼ばれるのか
名古屋駅周辺で食事をしたいけれど、「どこで名古屋めしを食べられるのか」「どのお店が有名なのか」と迷う方は少なくありません。
この記事では、名古屋駅のグルメスポット、名古屋めしの特徴、エリア別・名物料理別のおすすめ店を、名古屋市観光協会やJR東海の公式情報を元に解説します。
初めて名古屋駅を訪れる方でも、ひつまぶしや味噌カツ等の名古屋めしを、駅ナカ・駅ビル・地下街で効率的に楽しめるようになります。
この記事のポイント
- 名古屋駅は駅ナカ・駅ビル・地下街に名古屋めしの名店が集中するグルメの聖地
- ひつまぶしは「1杯目そのまま、2杯目薬味、3杯目出汁」の3通りで楽しむのが正式な食べ方
- エスカ地下街は新幹線口直結で、ひつまぶし・味噌煮込みうどん・きしめん等の名店が揃う
- ひつまぶしは3,000円〜5,000円程度、味噌カツは1,000円〜1,500円が相場
- 人気店はランチタイム・週末に行列必須、新幹線利用時は時間に余裕を持った訪問を推奨
名古屋駅は東海道新幹線・JR在来線・近鉄線・名鉄線・地下鉄が集まるターミナル駅で、1日の乗降客数は約110万人と全国でもトップクラスです。駅ナカ・駅ビル・地下街に飲食店が充実しており、名古屋めし（ひつまぶし・味噌カツ・手羽先・きしめん等）の名店が集中しています。
特に、JR名古屋駅の「名古屋うまいもん通り」、エスカ地下街、JRセントラルタワーズ、JRゲートタワーには、地元で人気の老舗から新店まで幅広いジャンルの飲食店が揃っています。
名古屋市観光協会によると、名古屋めしは味噌・醤油・鰹節をベースにした濃厚な味付けが特徴で、観光客だけでなく地元民にも愛されています。
2. 名古屋めしの基礎知識とその特徴
名古屋めしは、名古屋発祥のご当地グルメの総称です。代表的なものは「ひつまぶし」「味噌カツ」「手羽先」「きしめん」の4つです。それぞれの特徴を理解することで、訪問時の選択肢が広がります。
(1) ひつまぶし：3通りの食べ方で楽しむ名物
ひつまぶしは、細かく刻んだうなぎの蒲焼をご飯に乗せ、3通りの食べ方で楽しむ名古屋名物です。
ひつまぶしの特徴
- 発祥: 名古屋市熱田区の「あつた蓬莱軒」が発祥とされる
- 食べ方: 1杯目はそのまま、2杯目は薬味（わさび・海苔・ネギ）を添えて、3杯目は出汁をかけてお茶漬け風に
- 価格帯: 3,000円〜5,000円程度
- 提供店: 名古屋駅周辺に複数の有名店あり
JR東海ツアーズによると、ひつまぶしは3通りの食べ方で異なる味わいを楽しめるのが最大の特徴です。
(2) 味噌カツ：八丁味噌の甘辛タレが特徴
味噌カツは、八丁味噌をベースにした甘辛いタレをかけたとんかつです。
味噌カツの特徴
- タレ: 八丁味噌（豆味噌）をベースにした濃厚な甘辛タレ
- 食べ方: とんかつにタレをかける、またはタレに浸す
- 価格帯: 1,000円〜1,500円程度
- 提供店: 定食屋・居酒屋・駅ナカの飲食店で広く提供
味噌カツは名古屋めしの中でも手軽に楽しめる料理で、ランチタイムに人気です。
(3) 手羽先・きしめん：その他の定番グルメ
手羽先ときしめんも、名古屋めしの定番として知られています。
手羽先の特徴
- 調理法: 甘辛いタレで味付けした揚げ手羽先
- 有名店: 「世界の山ちゃん」「風来坊」等
- 価格帯: 1本150円〜300円程度、5本セット800円〜1,200円
きしめんの特徴
- 麺: 平打ちの幅広い麺が特徴
- 出汁: 鰹節と醤油ベースの出汁
- 価格帯: 500円〜800円程度
- 提供店: JR名古屋駅ホーム上の「住よし」が立ち食いで有名
きしめんは新幹線の待ち時間に手軽に食べられるため、旅行者に人気です。
3. エリア別：名古屋駅のグルメスポット案内
名古屋駅のグルメスポットは、エリア別に整理すると効率的に巡れます。ここでは、駅ナカ、エスカ地下街、駅ビル、駅周辺の4つのエリアに分けて紹介します。
(1) 駅ナカ：新幹線ホーム上の立ち食いから名古屋うまいもん通りまで
駅ナカは、改札内・ホーム上・コンコースに飲食店が集まるエリアです。
駅ナカの特徴
| スポット | 特徴 | 主な店舗 |
|---|---|---|
| 名古屋うまいもん通り | 名古屋めしの名店が集結 | ひつまぶし、味噌カツ、きしめん等 |
| JR名古屋駅ホーム上「住よし」 | 立ち食いできしめんを手軽に | きしめん（500円〜） |
| ファッションワン | ファッション・グルメが揃う | カフェ、軽食 |
JR東海公式サイトによると、名古屋うまいもん通りは改札内にあり、新幹線の待ち時間に便利です。
(2) エスカ地下街：新幹線口直結の名店揃いエリア
エスカ地下街は、新幹線口（太閤通口）直結の地下街で、名古屋めしの名店が集まっています。
エスカ地下街の特徴
- アクセス: 新幹線口から最も近い
- 主な店舗: ひつまぶし、味噌煮込みうどん、きしめん、手羽先等
- 営業時間: 10:00〜22:00頃（店舗により異なる）
- 雨の日でも快適: 地下街なので天候に左右されない
エスカ地下街公式サイトでは、最新の店舗情報を確認できます。
(3) JRセントラルタワーズ・ゲートタワー：駅ビルのレストラン街
JRセントラルタワーズとJRゲートタワーは、駅直結の高層ビルで、レストラン街が充実しています。
駅ビルの特徴
| ビル名 | 階層 | 主なジャンル |
|---|---|---|
| JRセントラルタワーズ | 11F・12F・13F | 和食・洋食・中華・カフェ |
| JRゲートタワー | 9F・10F | 名古屋めし・居酒屋・イタリアン |
駅ビルは、名古屋めしだけでなく、和食・洋食・中華・カフェ等、幅広いジャンルの飲食店が揃っています。
(4) 駅周辺・地下街：ユニモールなどの周辺グルメスポット
駅周辺の地下街（ユニモール・サンロード等）にも、多数の飲食店があります。
駅周辺・地下街の特徴
- ユニモール: 名古屋駅から栄まで続く地下街、カフェ・居酒屋が充実
- サンロード: 名古屋駅前の地下街、ラーメン・定食屋等
- 雨の日でも快適: 地下街で駅から栄まで徒歩で移動可能
駅周辺は、地元住民向けのリーズナブルな店も多く、穴場スポットが見つかります。
4. 名物料理別：おすすめ店舗ガイド
名古屋めしを名物料理別に整理すると、訪問時の選択肢が明確になります。ここでは、ひつまぶし、味噌カツ・手羽先、きしめん・味噌煮込みうどんの3つに分けて紹介します。
(1) ひつまぶしの有名店と価格帯
ひつまぶしは名古屋めしの代表格で、名古屋駅周辺に複数の有名店があります。
ひつまぶしの有名店（例）
| 店名 | 場所 | 価格帯 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| まるや本店 | エスカ地下街 | 3,500円〜 | 地元で人気、新幹線口直結 |
| 備長 | JRセントラルタワーズ | 4,000円〜 | 備長炭で焼く香ばしさ |
| ひつまぶし名古屋備長 | JRゲートタワー | 3,800円〜 | 駅直結で便利 |
※店舗名・価格は執筆時点の情報です。詳細は各店舗の公式サイトやJR東海ツアーズでご確認ください。
ひつまぶしは3,000円〜5,000円程度と価格帯が高めですが、3通りの食べ方で満足度が高い料理です。
(2) 味噌カツと手羽先が楽しめる店
味噌カツと手羽先は、名古屋めしの中でも手軽に楽しめる料理です。
味噌カツ・手羽先の人気店（例）
| ジャンル | 店名 | 場所 | 価格帯 |
|---|---|---|---|
| 味噌カツ | 矢場とん | エスカ地下街 | 1,200円〜1,500円 |
| 手羽先 | 世界の山ちゃん | 駅周辺・地下街 | 5本セット1,000円〜 |
| 手羽先 | 風来坊 | 駅周辺 | 5本セット900円〜 |
※店舗名・価格は執筆時点の情報です。
味噌カツは定食スタイル、手羽先は居酒屋で提供されることが多いです。
(3) きしめん・味噌煮込みうどんの人気店
きしめんと味噌煮込みうどんは、名古屋の麺料理として人気です。
きしめん・味噌煮込みうどんの特徴
- きしめん: 平打ちの幅広い麺、鰹節と醤油ベースの出汁
- 味噌煮込みうどん: 八丁味噌ベースの濃厚な出汁、固めの麺
- 価格帯: きしめん500円〜800円、味噌煮込みうどん1,000円〜1,500円
- 提供店: 駅ナカ・エスカ地下街・駅周辺に複数あり
JR名古屋駅ホーム上の「住よし」は、立ち食いで手軽にきしめんを楽しめる人気スポットです。
5. 予算・営業時間・アクセス情報
名古屋駅でグルメを楽しむ際の予算相場、営業時間、アクセス方法を把握しておくと、計画が立てやすくなります。
予算相場（1人あたり）
| 料理ジャンル | 価格帯 |
|---|---|
| ひつまぶし | 3,000円〜5,000円 |
| 味噌カツ定食 | 1,000円〜1,500円 |
| 手羽先（5本セット） | 800円〜1,200円 |
| きしめん | 500円〜800円 |
| 味噌煮込みうどん | 1,000円〜1,500円 |
| カフェ（コーヒー＋軽食） | 800円〜1,500円 |
※執筆時点の目安です。料金は変更される可能性があるため、来店前に公式サイトで確認を推奨します。
営業時間の傾向
- 駅ナカ（名古屋うまいもん通り）: 10:00〜22:00頃
- エスカ地下街: 10:00〜22:00頃（店舗により異なる）
- 駅ビル（セントラルタワーズ・ゲートタワー）: 11:00〜23:00頃
- ホーム上立ち食い「住よし」: 7:00〜21:00頃
人気店はランチタイム（11:30〜13:30）・週末に行列ができることがあるため、時間に余裕を持った訪問を推奨します。
アクセス方法
- 東海道新幹線: 名古屋駅（新幹線口からエスカ地下街が直結）
- JR在来線: 名古屋駅（名古屋うまいもん通りが改札内）
- 近鉄線・名鉄線・地下鉄: 名古屋駅（地下街・駅ビルに直結）
名古屋駅は複数路線が集まるターミナル駅で、改札口が複数あります。事前に目的の店舗の場所を確認しておくとスムーズです。
6. まとめ：シーン別のおすすめプラン
名古屋駅は駅ナカ・駅ビル・地下街に名古屋めしの名店が集中するグルメの聖地です。ひつまぶしは「1杯目そのまま、2杯目薬味、3杯目出汁」の3通りで楽しむのが正式な食べ方で、価格は3,000円〜5,000円程度です。味噌カツは1,000円〜1,500円、手羽先は5本セット800円〜1,200円、きしめんは500円〜800円と、手軽に楽しめる料理もあります。
エスカ地下街は新幹線口直結で、ひつまぶし・味噌煮込みうどん・きしめん等の名店が揃っており、新幹線利用者に便利です。JR名古屋駅ホーム上の「住よし」は、立ち食いで手軽にきしめんを楽しめる人気スポットです。
人気店はランチタイム・週末に行列ができることがあるため、時間に余裕を持った訪問を推奨します。詳細は名古屋市観光協会やJR東海公式サイト、エスカ地下街公式サイトでご確認ください。