松阪市グルメの魅力とは
松阪市を訪れる際、「松阪牛をどこで食べるべきか」「予算はどれくらいか」と悩む方は少なくありません。
この記事では、松阪牛の名店から地元のソウルフード・鶏焼肉まで、松阪市のグルメ情報を観光三重の公式情報を元に紹介します。
予算別の楽しみ方や予約のコツもお伝えします。
この記事のポイント
- 松阪市の2大名物は「松阪牛」と「鶏焼肉」
- 松阪牛ランチは3,000〜8,000円、鶏焼肉は700〜1,500円で楽しめる
- 人気老舗店（和田金、牛銀本店等）は予約必須、週末は数週間前の予約を推奨
- 松阪牛ホルモンは市内限定の希少グルメで、リーズナブルに松阪牛を味わえる
松阪グルメの基礎知識（松阪牛・鶏焼肉・価格帯）
松阪牛とは（日本三大和牛・A5ランクの特徴）
松阪牛は、三重県松阪市を中心とした地域で肥育される黒毛和牛のブランド牛です。日本三大和牛の一つに数えられ、きめ細かい霜降り、柔らかい肉質、甘い香りが特徴です。
松阪牛の多くはA5ランク（牛肉の最高品質等級）に格付けされ、「肉の芸術品」とも称されます。
地元のソウルフード・鶏焼肉
松阪市のもう一つの名物が「鶏焼肉（鶏焼き）」です。味噌ダレで焼いた鶏肉料理で、地元では松阪牛より日常的に食べられています。
観光客にも人気のB級グルメで、手頃な価格（700〜1,500円程度）で松阪の味を楽しめます。
価格帯の目安
| 料理 | ランチ | ディナー |
|---|---|---|
| 松阪牛すき焼き | 5,000〜10,000円 | 10,000〜20,000円以上 |
| 松阪牛ステーキ | 3,000〜8,000円 | 8,000〜15,000円 |
| 松阪牛焼肉 | 2,000〜5,000円 | 5,000〜10,000円 |
| 鶏焼肉 | 700〜1,500円 | 1,000〜2,000円 |
| 松阪牛ホルモン | 1,500〜3,000円 | 2,000〜4,000円 |
松阪牛のおすすめ店（すき焼き・ステーキ・焼肉）
すき焼き・しゃぶしゃぶの老舗店
松阪牛のすき焼きは、砂糖と醤油で味付けした鍋料理で、松阪牛の代表的な調理法です。
老舗店の特徴
- 創業100年以上の歴史を持つ店舗も
- A5ランクの松阪牛を使用
- 落ち着いた個室で食事を楽しめる
老舗店のすき焼きディナーは10,000〜20,000円以上が目安ですが、ランチであれば5,000〜10,000円程度で楽しめる場合もあります。
ステーキの人気店
松阪牛ステーキは、肉本来の旨味を堪能できる調理法です。
ステーキ店の特徴
- 目の前で焼き上げるカウンター席が人気
- 部位（サーロイン、フィレ等）により価格が異なる
- ランチセット（3,000〜8,000円）で手頃に楽しめる
焼肉でリーズナブルに楽しむ
焼肉店では、松阪牛を比較的リーズナブルな価格で楽しめます。
焼肉店の特徴
- 回転焼肉スタイルの店舗も
- ランチセット（2,000〜5,000円）がお得
- 複数の部位を少量ずつ楽しめる
地元のソウルフード・鶏焼肉とB級グルメ
鶏焼肉の名店
鶏焼肉は松阪市のソウルフードで、観光客にも人気のB級グルメです。
特徴
- 味噌ダレで焼いた鶏肉料理
- 1人700〜1,500円程度でリーズナブル
- 地元民に愛される味
松阪牛に比べて手頃な価格で、地元の食文化を体験できます。
松阪牛ホルモン（市内限定の希少グルメ）
松阪牛ホルモンは、松阪牛の内臓肉を使った料理です。鮮度維持のため松阪市内でしか食べられない希少グルメです。
特徴
- 市内限定の希少グルメ
- 1,500〜3,000円程度でリーズナブルに松阪牛を味わえる
- 鮮度が命のため、地元ならではの味
松阪茶カフェと地元スイーツ
松阪茶は松阪市飯南・飯高地域で生産される緑茶で、深い色合いとまろやかな味わいが特徴です。
松阪茶を使ったスイーツやカフェも市内に点在しており、食事の後の休憩におすすめです。
予算別の楽しみ方と予約のコツ
1,000〜3,000円（鶏焼肉・ランチ・ホルモン）
- 鶏焼肉: 700〜1,500円で地元のソウルフードを満喫
- 松阪牛ホルモン: 1,500〜3,000円で希少グルメを体験
- 軽めのランチ: カフェや軽食店で1,000円前後
3,000〜10,000円（松阪牛ランチ・焼肉）
- 松阪牛ステーキランチ: 3,000〜8,000円
- 松阪牛焼肉ランチ: 2,000〜5,000円
- すき焼きランチ: 5,000〜10,000円
10,000円以上（老舗店のすき焼き・ステーキディナー）
- 老舗店のすき焼き: 10,000〜20,000円以上
- 高級ステーキ: 8,000〜15,000円
- コース料理: 15,000円以上
予約のコツ
- 人気老舗店は予約必須
- 週末・観光シーズンは数週間前の予約を推奨
- 公式サイトや電話で予約状況を確認
まとめ：シーン別おすすめグルメスポット
松阪市のグルメは、松阪牛と鶏焼肉の2大名物を中心に、予算やシーンに合わせて楽しめます。
シーン別のおすすめ
- 特別な日: 老舗店のすき焼き・ステーキ（10,000円〜）
- 観光ランチ: 松阪牛ステーキランチ、焼肉ランチ（3,000〜8,000円）
- リーズナブルに楽しむ: 鶏焼肉、松阪牛ホルモン（1,000〜3,000円）
人気店は予約が必須で、特に週末・観光シーズンは数週間前の予約が推奨されます。営業時間・料金は変更される場合があるため、訪問前に各店舗の公式サイトや電話で確認することをおすすめします。
詳細は観光三重や松阪市観光インフォメーションサイトでご確認ください。