広島駅名物グルメ完全ガイド：お好み焼き・牡蠣・駅ナカ駅チカおすすめ店
広島駅で乗り換えや観光の拠点とする際、「お好み焼きはどこで食べられるのか」「牡蠣料理を駅構内で楽しめるか」「短時間で本場の味を楽しめる店はあるか」と悩む方は少なくありません。
この記事では、広島駅の名物グルメ（お好み焼き、牡蠣料理、穴子飯等）、駅構内ekie（エキエ）・新駅ビルminamoa（ミナモア）の店舗情報、駅チカの人気店を公式情報を元に公平に紹介します。
乗り換え時間や出発直前でも、駅ナカ・駅チカで広島の本場の味を手軽に楽しめるようになります。
この記事のポイント
- 広島駅は2025年3月に新駅ビル「minamoa（ミナモア）」が開業し、既存のekie（エキエ）と合わせて約300店舗に拡大
- 駅構内ekieに電光石火（ミシュランビブグルマン獲得）、いっちゃん、麗ちゃん（1957年創業）などお好み焼き名店が集結
- かなわekie店、和久バル（ekie2階）で牡蠣料理を駅直結で楽しめる（営業時間11:00-14:30, 16:30-22:00）
- 広島県内には約1,600軒のお好み焼き店があり、広島駅周辺にも29店舗の牡蠣料理店が存在
なぜ広島駅名物グルメが注目されるのか：駅ナカで本場の味を手軽に
広島駅は、2022年に駅ビルekie（エキエ）が完成し、さらに2025年3月には新駅ビル「minamoa（ミナモア）」が開業することで、広島名物グルメを駅ナカで手軽に楽しめる環境が整っています。
2025年3月に新駅ビル「minamoa（ミナモア）」開業、約300店舗に拡大
広島駅で出会える名物グルメ&お土産店まとめによると、2025年3月に新駅ビル「minamoa（ミナモア）」が開業し、既存のekie（エキエ）と合わせて約300店舗のお土産・グルメ・ファッション店が揃います。
駅構内ekie（エキエ）にお好み焼き・牡蠣料理の名店が集結
駅構内ekieには、電光石火（ミシュランビブグルマン獲得）、いっちゃん、麗ちゃん（1957年創業）などのお好み焼き名店に加え、かなわekie店、和久バルなどの牡蠣料理店が出店しています。
乗り換え時間・出発直前でも本場の味を楽しめる利便性
駅構内ekieは広島駅直結のため、新幹線の乗り換え時間や出発直前でも本場の味を楽しめます。たびいろでは「到着直後・出発直前まで牡蠣づくし」と紹介されています。
広島県内約1,600軒のお好み焼き店、広島駅周辺29店舗の牡蠣料理店
じゃらんニュースによると、広島県内には約1,600軒のお好み焼き店が存在します。また、たびいろによると、広島駅周辺には29店舗の牡蠣料理店があります。
広島駅グルメの基本情報：ekie・minamoa・駅周辺エリア
広島駅のグルメエリアは、駅構内ekie（エキエ）、2025年3月開業予定のminamoa（ミナモア）、徒歩5分圏内の駅チカエリアに分類されます。
ekie（エキエ）：広島駅直結、2022年完成、お好み焼き・牡蠣料理の名店
ekie（エキエ）は広島駅直結の商業施設で、2022年に完成しました。お好み焼き、牡蠣料理、穴子飯、汁なし担々麺など広島名物グルメの名店が集結しています。
minamoa（ミナモア）：2025年3月開業、ekieと合わせて約300店舗
minamoa（ミナモア）は2025年3月に開業予定の新駅ビルで、ekieと合わせて約300店舗のお土産・グルメ・ファッション店が揃います。最新情報は公式サイトでご確認ください。
駅前ひろば：広島フルフォーカスビル6階、お好み焼き店集積
駅前ひろばは広島フルフォーカスビル6階にあるお好み焼き店集積施設で、広島駅から徒歩圏内の立地です。複数のお好み焼き店が並ぶ観光名所として知られています。
駅チカエリア：徒歩5分圏内、観光客向けの飲食店多数
広島駅から徒歩5分圏内には、観光客向けの飲食店が多数存在します。駅構内では時間が限られる場合でも、駅チカエリアで選択肢を増やせます。
営業時間の目安：ランチ11:00-14:30、ディナー16:30-22:00
駅構内ekieの多くの店舗は、ランチ11:00-14:30、ディナー16:30-22:00の営業時間帯です。詳細は各店舗公式サイトでご確認ください。
広島駅のお好み焼き名店：駅ナカ・駅チカおすすめ店
広島駅には、駅構内ekie、駅前ひろば、駅周辺エリアに多数のお好み焼き名店が存在します。
電光石火（ekie内）：ミシュランビブグルマン獲得、ドーム状のお好み焼き（ヘラで押さえない製法）
電光石火は、瀬戸内ローカルによるとミシュランビブグルマンを獲得した名店で、ドーム状のお好み焼きが特徴です。ヘラで押さえない製法により、ふんわりとした食感を実現しています。
いっちゃん（ekie内）：季節ごとに最良の産地のキャベツを使用、ねぎかけそば1,050円
いっちゃんは、季節ごとに最良の産地のキャベツを使用することで知られています。ねぎかけそば1,050円が人気メニューです。
麗ちゃん（ekie内）：1957年創業、年間来店者数23万人超
麗ちゃんは1957年創業の老舗で、年間来店者数23万人超という実績を持つ人気店です。ekie内に出店しており、駅構内で伝統の味を楽しめます。
八昌 流川店（駅周辺）：老舗人気店、特製そばねぎかけは茹でたての麺
八昌 流川店は老舗人気店で、特製そばねぎかけは茹でたての麺を使用する点が特徴です。駅周辺エリアに位置します。
駅前ひろば（広島フルフォーカスビル6階）：複数のお好み焼き店が集積
駅前ひろばは、広島フルフォーカスビル6階に複数のお好み焼き店が集積した施設です。広島駅から徒歩圏内で、広島お好み焼きの観光名所として知られています。
広島駅の牡蠣料理：駅直結で楽しめる名店
広島駅には、駅直結ekieで本格的な牡蠣料理を楽しめる店舗が存在します。
かなわekie店：広島駅直結、営業時間11:00-14:30, 16:30-22:00、伝統的な牡蠣料理
かなわekie店は広島駅直結ekie内に位置し、営業時間は11:00-14:30, 16:30-22:00です。伝統的な牡蠣料理を提供しており、駅構内で本格的な牡蠣料理を楽しめます。
和久バル：ekie2階、現代的な牡蠣バル、多様な牡蠣料理（焼き・フライ・蒸し・生）
和久バルは、ekie2階に位置する現代的な牡蠣バルです。営業時間は11:00-14:30, 16:30-22:00で、焼き牡蠣、牡蠣フライ、蒸し牡蠣、生牡蠣など多様な調理法の牡蠣料理を提供しています。
牡蠣料理の種類：焼き牡蠣、牡蠣フライ、蒸し牡蠣、生牡蠣
広島の牡蠣料理は、焼き牡蠣、牡蠣フライ、蒸し牡蠣、生牡蠣など多様な調理法があります。それぞれ異なる食感と味わいを楽しめます。
旬の時期：冬季が牡蠣の旬、最も美味しい時期
牡蠣の旬は冬季（11月-2月頃）で、この時期が最も美味しいとされています。ただし、養殖技術の発達により、年間を通じて提供される店舗も存在します。
広島駅周辺29店舗で牡蠣料理を提供
たびいろによると、広島駅周辺には29店舗の牡蠣料理店があり、到着直後・出発直前でも牡蠣料理を楽しめます。
広島駅のその他名物グルメ：穴子飯・汁なし担々麺・広島つけ麺
広島駅には、お好み焼き・牡蠣料理以外にも多様な名物グルメが存在します。
穴子飯：「うえの」が特に有名、穴子（アナゴ）を使った広島名物
穴子飯は穴子（アナゴ）を使った広島の名物料理で、「うえの」が特に有名です。ふっくらとした穴子とタレの相性が特徴です。
汁なし担々麺：広島発祥のご当地グルメ、スープなしにラー油・胡麻ダレ
汁なし担々麺は広島発祥のご当地グルメで、スープなしの麺にラー油・胡麻ダレを絡めた独特のスタイルです。ピリ辛の味わいが人気です。
広島つけ麺：広島発祥、辛みのあるつけダレが特徴
広島つけ麺は広島発祥のご当地グルメで、辛みのあるつけダレが特徴です。好みに応じて辛さを調整できる店舗もあります。
せとだレモンスタンド：瀬戸内レモンのドリンク・スイーツ
せとだレモンスタンドは、瀬戸内レモンを使ったドリンク・スイーツを提供する店舗です。キナリノでも紹介されており、広島駅で瀬戸内の味を楽しめます。
広島お土産：もみじ饅頭、牡蠣オイル漬け等
広島駅のekie、minamo開業後は約300店舗が揃うため、もみじ饅頭、牡蠣オイル漬けなど広島のお土産も充実しています。
広島駅グルメの楽しみ方と注意点：混雑回避・最新情報
広島駅のグルメを楽しむ際は、混雑状況や最新情報の確認が重要です。
人気店の混雑状況：電光石火・麗ちゃん・かなわekie店はランチタイム・週末に混雑
電光石火、麗ちゃん、かなわekie店などの人気店は、ランチタイム（11:00-14:30）や週末に混雑することがあります。待ち時間が発生する場合があるため、時間に余裕を持った計画を推奨します。
待ち時間対策：時間に余裕を持った計画、ピーク時間を避ける
待ち時間を減らすには、ランチタイムのピーク（12:00-13:00）を避けたり、開店直後に訪れたりすることが有効です。乗り換え時間が限られる場合は、複数の候補店を用意しておくと安心です。
新駅ビル「minamoa」情報：2025年3月開業、最新情報の確認を推奨
新駅ビル「minamoa（ミナモア）」は2025年3月開業予定のため、出店店舗や営業時間などの最新情報は公式サイトでご確認ください。開業直後は混雑が予想されます。
料金・営業時間の確認：各店舗公式サイト、ekie・minamoa公式サイトで確認
料金・営業時間・メニューは変更される可能性があるため、訪問前に各店舗公式サイト、ekie・minamoa公式サイトで最新情報を確認することを推奨します。
乗り換え時間の活用：短時間でも本場の味を楽しめる
広島駅は駅構内ekieに名店が揃っているため、新幹線の乗り換え時間（30分-1時間）でも本場の味を楽しめます。お好み焼き、牡蠣料理、穴子飯など、目的に応じて店舗を選べます。
まとめ
広島駅は、駅構内ekie（エキエ）に電光石火、いっちゃん、麗ちゃん（お好み焼き）、かなわekie店、和久バル（牡蠣料理）など名店が集結し、乗り換え時間や出発直前でも本場の味を手軽に楽しめます。2025年3月には新駅ビルminamoa（ミナモア）が開業し、約300店舗に拡大する予定です。
人気店はランチタイム・週末に混雑することがあるため、時間に余裕を持った計画や、ピーク時間を避ける工夫が有効です。料金・営業時間は変更される可能性があるため、各店舗公式サイト、ekie・minamoa公式サイトで最新情報を確認することを推奨します。
広島駅の名物グルメを活用し、旅行やビジネスの合間に広島の味を満喫しましょう。